睡莲花的叶呈圆形或近圆形，或卵圆形，而有些品种呈披针形或箭形，叶全缘，但热带睡莲的叶缘呈波纹状，叶正面绿色，光亮，背面紫红色，某些品种的页面有暗褐色斑点或斑驳色，叶脉明显或不太明显。
睡莲花喜阳光，通风良好，所以白天开花的热带和耐寒睡莲在晚上花朵会闭合，到早上又会张开。在岸边有树荫的池塘，虽能开花，但生长较弱。
睡莲花3~4月萌发长叶，5~8月陆续开花，每朵花开2~5天。花后结实。10~11月茎叶枯萎。翌年春季又重新萌发。
在长江流域3月下旬至4月上旬萌发，4月下旬或5月上旬孕蕾，6~8月为盛花期，10~11月为黄叶期，11月后进入休眠期。生于池沼、湖泊中，一些公园的水池中常有栽培。
睡莲的种植与管理方法
睡莲又名子午莲，睡莲科睡莲属。其叶片浓绿，花色鲜艳，是一种很好的水面绿化植物。
睡莲属多年生水生植物，耐寒性较强，东北地区稍加保护，便能安全过冬。其地下根茎横生或为块茎直立生长，短而粗。叶丛生，浮于水面，厚且具光泽，呈圆形或椭圆形，叶子正面深绿色，背面暗紫色或紫红色。花色因品种不同有白、粉、红、黄、紫等，鲜艳而美丽。
繁殖方法
1.分株繁殖 是睡莲的主要繁殖方法，于每年春季3至4 月份，芽刚刚萌动时将根茎掘起，用利刀分成几块。保证根茎上带有两个以上充实的芽眼，栽入池内或缸内的河泥中。
2.播种繁殖 将黑色椭圆形饱满的种子放在清水中密封储藏，直至第二年春天播种前取出。浸入25℃至30℃的水中催芽，每天换水，两周后即可发芽。待幼苗长至3至4厘米时，即可种植于池中，保证足够的水深。
栽培管理
1.盆栽每年春分前后，在花盆底部放入腐熟的豆饼或骨粉、蹄片等肥料，上面放入30厘米以上肥沃河泥。然后将带有芽眼的根栽入河泥中，覆土没过顶芽，然后在盆中或缸中加水。高温季节及时换水，以免藻类的产生而影响其美观。
2.池栽 于早春将水放净，施入基肥后添入新塘泥，灌入充足的水栽植。冬季灌水深度保持1.1米以上，可使根茎安全越冬。
睡莲是一种花叶并赏的水面绿化材料，可装饰喷泉、庭院等，于酷热的夏季给人们带来清凉。
睡莲的切花栽培方法
传统的自然利用
睡莲是夏天水中花卉，花姿楚楚可人，从自然的生态，移至接近观赏的地方来培养，则有一番清新的风致，近来蔚成庭园池泉里不可或缺的水生植物。切花寿命虽苦短，但花色晶莹亮丽，供作水盘插花装饰，大有满室生凉的观感。
植株性状:几近于圆形而椭圆的叶，最大直径达30~60公分，基部深缺刻，叶色浓绿。叶基缺刻锐花瓣尖端随之而尖;叶缺刻钝瓣端亦钝。叶缘稍向内侧弯曲，尤其是热带种较明显。花具多枚花瓣，四萼，雄蕊特多。通常浮上水面绽放。花色有白、桃红、赤、紫、黄等，花期五~十月。着花良好的每株70~80朵，花谢后连茎没入水中，散播完熟的种子。根茎普通种每年增生新芽; 热带种圆球形块根发生的子球，可供分株 ( 球 ) 繁殖。
切花怎样栽培
一、种植时期 热带种通常晚普通种一个月，以五~六月为适期。此时正好老球根新芽将要发生，千万不可超过六月底。睡莲的球根或块茎，外观呈黑色，很难分清良劣。要分别良劣可用小刀切皮，肉质白色又坚硬者为良球，如嫩芽出现的种球最可靠。久置的干燥球或腐烂球绝不得使用。
二、土壤和种植方法 种植需具黏重质土壤，且日照良好为佳。不然施行黏质土壤的客土法亦可供栽培。种植前先在植穴中施基肥，薄铺土壤掩盖基肥。球根(苗)下种，植穴填土至芽端，堆置小卵石满穴面，以防球根浮动，并防池水混浊。灌水高出池底3公分的程度，以后观叶的伸高随时增加水深。
三、植后管理 种植约经一周，开始出现小芽，在未伸出原水平时，池水增深为30~45公分。初生的嫩叶卷曲，叶柄长达水深高度展叶;此时便要决定保持水深。当叶片载浮于水面，以后不论何时都要保持一定的深度。时常注意水深，如见减少立即增加水量至一定的深度。管理中如看到黄色枯叶，应及时拿掉外，其它不需特别的照料。
四、过冬的处理 秋后水中的叶和柄开始枯萎，进入寒冬则仅剩下根株。若任置池中且池水不减，便有寒害而枯死的危险。因此入秋就要全部从池中挖出收集，使用特大号方盆密植根株，存放于温暖的室内过冬，以策安全。生存的最低温限度为 13℃左右。
五、繁殖 入秋挖起存放的老株母球，四周着生大大小小的子球，至次年五月重新种植时，整株全部挖离方盆，同时分球如同母球同样种植池中。分球虽小如蚕豆大，但一经种植不久即发育粗壮成株。为获得良好后代，应行人工交配。种子采收后立即以黏质土箱播，叫做「取播」。实生栽培次年一部分开花，如要全部开花，需要到第三年才有可能。
六、切花方法 睡莲由于生育水中，切花保鲜力反而逊及陆生植物，一旦切花脱离水中，吸水能力意外的拙劣。因此祇好依赖注水法，强迫把水自切口注入，以达吸水目的而利插花保鲜。这项措施可由切花业者施行，也可由消费者自行处理。除了多备注水器外，操作均较其它保鲜法简单又省钱，既方便且事半功倍。
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