体质分酸碱,平衡更健康

2007-08-21

保持人体的弱碱性才能保证身体健康——这是近年来流行的一种说法。那么,体质如何分酸碱,又如何能达到弱碱性体质呢?
健康和营养学家提醒
酸碱体质的说法来源于世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆,他认为人体的PH值(溶液酸碱度)在7.35~7.45之间的,是碱性体质,PH值在7.35以下的,是酸性体质。一般说来,当PH值在7.35~7.4之间的弱碱性时,人就能保持健康;相反,如果体内长期维持较高的酸性,原来健康的体魄将会逐渐过渡到亚健康状态;如果PH值低于7时,人体就会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果只有6.7~6.8时,人就会死亡。
区分酸碱体质
如何确定自己是碱性体质还是酸性体质呢?可以通过日常的身体状态来进行大致判断。
●皮肤状况
皮肤是健康状态的“晴雨表”,人体的酸碱状况会在皮肤上显现出来:酸性体质的皮肤晦暗无光泽,易出湿疹,色素沉着,毛孔增大,反复长青春痘及伤口不易愈合;碱性皮肤红润,有光泽,没有上述症状。
●身体状况
与碱性体质相比,酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛、胃痛、胃反酸,甚至发展到胃溃疡,容易得脚气病。另外,心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等慢性疾病也和体质的酸碱程度有关。
为何酸性体质易生病?
●食物在分解过程中会产生酸性物质,如蛋白质被分解后产生磷酸,脂肪被分解后就产生酪酸、乳酸,还有焦性葡萄酸等,而这些代谢物质都含有毒素。
●酸性物质过多会使血液粘度上升,流动慢,免疫功能下降,细菌和真菌在体内生存活跃,因此容易引起疾病。
●体内的酸碱性物质不平衡,新陈代谢慢,酸毒一直留在身体内成为酸性体质,会使身体产生不良后果。
为何碱性体质就健康?
●符合自然规律
从传统医学角度讲,人与自然息息相通,人产生于自然,自然界适宜植物生长的土壤 PH(酸碱度)在7.35~7.45之间,呈弱碱性,所以可以推论出人体呈弱碱状态时才属健康。
●碱性体液适合细胞生存
所谓弱碱性体质就是我们身体主要成份的体液(少部分例外)都是呈弱碱性的,这是人体健康最根本的保证。
因为,细胞是组成人体最基本的单位,而体液是细胞赖以生存的内环境。观测结果表明,除去胃酸、女性阴道分泌液呈酸性外,人体的绝大部分体液都呈弱碱性状态,其 PH值在7~8之间。这种PH值的体液最利于细胞生存,有利于各组织器官的协调运作,使人健康有活力,不易得病,即使偶尔得病也容易痊愈。
人类生命最重要的两个单细胞──精子和卵子都生存在碱性体液环境里;孕育人类胚胎的环境──羊水也是碱性的;婴儿刚出生的时候是弱碱性体液。因此,人体体液呈弱碱性,是健康生命的基本条件。
造成酸性体质的要因
1.饮食结构不合理
酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢物来划分的。代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的为碱性食品;而代谢产物中含硫、磷较多的为酸性食物。随着人们生活水平的提高,我们吃的酸性食品比例过高,碱性食品过低。因此,长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性化的原因之一。
2.运动不足
人们追求生活享受,加之生活、工作压力过大,运动量减少,以致不能使酸毒通过汗液排出,长期滞留在体内,导致体内成分酸性化。
3.过重的心理负担
高度紧张的心情和工作,致使心理负担过大,使人体质出现酸性化。
4.不良嗜好
烟、酒都是典型的酸性物质,毫无节制地抽烟饮酒,极易导致人体的酸性化。
5.生活不规律
午夜一点钟后不睡觉,人体的代谢作用便由内分泌燃烧,而用内分泌燃烧产生的毒素会很多,从而使体质变酸。因此,经常熬夜的人体质易酸性化。另外,熬夜还要吃宵夜,而吃了宵夜再睡觉,食物会留在肠道变酸、发酵、产生毒素伤害身体。
6.不吃早餐
人在凌晨四点半时体温达到最低点,如果睡得太晚,再加上不吃早餐,血液循环就会变慢,血液中的氧气减少,形成缺氧性燃烧,就会使体质变酸。
另外,重体力劳动、情绪失调、环境污染、水质变坏以及使用农药等原因,都会使人体产生酸性物质。
预防和改善酸性体质
●保持酸碱平衡
酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成,自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手,调整饮食结构,多吃些偏碱性的食物,保持营养摄入的均衡。
其实,大部分的冰果和蔬菜是属于碱,S哇食品的,大多数的肉类是属子酸’哇食品的。因此,健康专家们呼吁人们多吃水果蔬菜,少吃肉类和精致食品。
科学的饮食习惯是:酸碱食物比例为1:3,而我们的习惯常常是3:1,必须加以改善。
●培养良好的生活习惯
保证适量的运动,杜绝抽烟、酗酒等不良习惯;每天保证足够的睡眠时间,是使身体保持”碱性体质”的虽佳方法;调整不正常的作息时间,保持良好的心情。
●保持良好胃肠机能
保持碱{生<本质最主要的成分是维生素K,此维生素和其它维生素不一样,它是由肠内细菌合成,藉胆汁的帮助被吸收。倘若胃肠机能不好,维生素K就不能产生。
●多补钙,少吃磷
人们承受过大的压力,心理处于高度紧张状态时,血液中的钙离子会明显下降,使血液呈酸性化。为此,须及时补充碱性食品。酸碱食品的区分可参考食物中的钙、磷含量来判断,钙质多的就是碱性食物,磷质多的就是酸性食物。
食用酸性食品,尤其是肉类,一定要同时食用充足的蔬菜,而蔗菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸。
另外,钙能强化皮肤,增强皮肤的抵抗力,消除过敏。钙还能降低血管壁的通透性,可预防炎症的发生且具治疗作用。
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来自:紫依  > 保健养生
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