体质分酸碱，平衡更健康

保持人体的弱碱性才能保证身体健康——这是近年来流行的一种说法。那么，体质如何分酸碱，又如何能达到弱碱性体质呢？

健康和营养学家提醒

酸碱体质的说法来源于世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆，他认为人体的PH值（溶液酸碱度）在7.35～7.45之间的，是碱性体质，PH值在7.35以下的，是酸性体质。一般说来，当PH值在7.35～7.4之间的弱碱性时，人就能保持健康；相反，如果体内长期维持较高的酸性，原来健康的体魄将会逐渐过渡到亚健康状态；如果PH值低于7时，人体就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.7～6.8时，人就会死亡。

区分酸碱体质

如何确定自己是碱性体质还是酸性体质呢？可以通过日常的身体状态来进行大致判断。

●皮肤状况

皮肤是健康状态的“晴雨表”，人体的酸碱状况会在皮肤上显现出来：酸性体质的皮肤晦暗无光泽，易出湿疹，色素沉着，毛孔增大，反复长青春痘及伤口不易愈合；碱性皮肤红润，有光泽，没有上述症状。

●身体状况

与碱性体质相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛、胃痛、胃反酸，甚至发展到胃溃疡，容易得脚气病。另外，心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等慢性疾病也和体质的酸碱程度有关。

为何酸性体质易生病？

●食物在分解过程中会产生酸性物质，如蛋白质被分解后产生磷酸，脂肪被分解后就产生酪酸、乳酸，还有焦性葡萄酸等，而这些代谢物质都含有毒素。

●酸性物质过多会使血液粘度上升，流动慢，免疫功能下降，细菌和真菌在体内生存活跃，因此容易引起疾病。

●体内的酸碱性物质不平衡，新陈代谢慢，酸毒一直留在身体内成为酸性体质，会使身体产生不良后果。

为何碱性体质就健康？

●符合自然规律

从传统医学角度讲，人与自然息息相通，人产生于自然，自然界适宜植物生长的土壤 PH(酸碱度)在7.35～7.45之间，呈弱碱性，所以可以推论出人体呈弱碱状态时才属健康。

●碱性体液适合细胞生存

所谓弱碱性体质就是我们身体主要成份的体液（少部分例外）都是呈弱碱性的，这是人体健康最根本的保证。

因为，细胞是组成人体最基本的单位，而体液是细胞赖以生存的内环境。观测结果表明，除去胃酸、女性阴道分泌液呈酸性外，人体的绝大部分体液都呈弱碱性状态，其 PH值在7～8之间。这种PH值的体液最利于细胞生存，有利于各组织器官的协调运作，使人健康有活力，不易得病，即使偶尔得病也容易痊愈。

人类生命最重要的两个单细胞──精子和卵子都生存在碱性体液环境里；孕育人类胚胎的环境──羊水也是碱性的；婴儿刚出生的时候是弱碱性体液。因此，人体体液呈弱碱性，是健康生命的基本条件。

造成酸性体质的要因

1.饮食结构不合理

酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢物来划分的。代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的为碱性食品；而代谢产物中含硫、磷较多的为酸性食物。随着人们生活水平的提高，我们吃的酸性食品比例过高，碱性食品过低。因此，长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性化的原因之一。

2.运动不足

人们追求生活享受，加之生活、工作压力过大，运动量减少，以致不能使酸毒通过汗液排出，长期滞留在体内，导致体内成分酸性化。

3.过重的心理负担

高度紧张的心情和工作，致使心理负担过大，使人体质出现酸性化。

4.不良嗜好

烟、酒都是典型的酸性物质，毫无节制地抽烟饮酒，极易导致人体的酸性化。

5.生活不规律

午夜一点钟后不睡觉，人体的代谢作用便由内分泌燃烧，而用内分泌燃烧产生的毒素会很多，从而使体质变酸。因此，经常熬夜的人体质易酸性化。另外，熬夜还要吃宵夜，而吃了宵夜再睡觉，食物会留在肠道变酸、发酵、产生毒素伤害身体。

6.不吃早餐

人在凌晨四点半时体温达到最低点，如果睡得太晚，再加上不吃早餐，血液循环就会变慢，血液中的氧气减少，形成缺氧性燃烧，就会使体质变酸。

另外，重体力劳动、情绪失调、环境污染、水质变坏以及使用农药等原因，都会使人体产生酸性物质。

预防和改善酸性体质

●保持酸碱平衡

酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手，调整饮食结构，多吃些偏碱性的食物，保持营养摄入的均衡。

其实，大部分的冰果和蔬菜是属于碱，S哇食品的，大多数的肉类是属子酸’哇食品的。因此，健康专家们呼吁人们多吃水果蔬菜，少吃肉类和精致食品。

科学的饮食习惯是：酸碱食物比例为1：3，而我们的习惯常常是3：1，必须加以改善。

●培养良好的生活习惯

保证适量的运动，杜绝抽烟、酗酒等不良习惯；每天保证足够的睡眠时间，是使身体保持”碱性体质”的虽佳方法；调整不正常的作息时间，保持良好的心情。

●保持良好胃肠机能

保持碱{生<本质最主要的成分是维生素K，此维生素和其它维生素不一样，它是由肠内细菌合成，藉胆汁的帮助被吸收。倘若胃肠机能不好，维生素K就不能产生。

●多补钙，少吃磷

人们承受过大的压力，心理处于高度紧张状态时，血液中的钙离子会明显下降，使血液呈酸性化。为此，须及时补充碱性食品。酸碱食品的区分可参考食物中的钙、磷含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。

食用酸性食品，尤其是肉类，一定要同时食用充足的蔬菜，而蔗菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸。

另外，钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，消除过敏。钙还能降低血管壁的通透性，可预防炎症的发生且具治疗作用。