喝茶是中国的传统饮食文化，茶叶中含有大量抗氧化物质和营养素，能清除对身体有害自由基，延缓衰老，达到养生保健效果。另外茶叶中也含有大量氨基酸和维生素，可清油解腻和消食利尿，而且也能增强神经兴奋性。市面上的茶分为多种，最常见的莫过于红茶和绿茶，那选择哪种茶好。
喝茶到底有益健康吗？
喝茶能带来很多人们意想不到的好处，能提神醒脑，增强记忆力和延缓衰老；喝茶可刺激胃液分泌，提高食欲，缓解口臭；兴奋中枢神经系统，达到强身健体和延年益寿效果；加快新陈代谢速度，缓解疲劳感，增强抵抗力；抑制细胞突变，达到抗癌防癌效果；适当喝茶也能防止脂质斑块在血管内壁沉积，防止动脉粥样硬化和血栓生成，维持胃肠道、血管和心脏正常运转。
茶叶中含有哪些有益成分？
1、茶碱
茶叶中含有茶碱如咖啡因，可兴奋中枢神经系统，提高工作和学习效率，增加肌肉力量，缓解疲劳感；咖啡因也能达到利尿消肿效果，刺激胃液分泌，提高食欲，帮助解除油腻，促进食物消化。
2、茶多酚
之所以茶叶有色香味主要得益于其中的茶多酚。红茶中含有茶红素和茶黄素；绿茶中含有儿茶素。茶多酚在热水中被溶解，增强其抗氧化能力，提高毛细血管活性，避免动脉粥样硬化产生。
3、矿物质
茶叶中含有丰富矿物质如氟、锌和硒。氟元素能保健牙齿，降低患龋齿和牙周炎风险；锌元素可促进生长发育，提高抵抗力和免疫力；硒能保护心血管和细胞，降低患心脑血管疾病和癌症风险。
4、维生素
虽然茶叶中含有多种类型的维生素，不过含量很少，若想要通过喝茶补充维生素是远远不够的。
喝红茶好还是绿茶好？
绿茶和红茶的制作工艺不一样，前者保存茶的原貌，后者进行专门的发酵处理。绿茶和红茶适合不同的人群，如肠胃功能不好的人应选择红茶，因为经过发酵后刺激性减弱；然而绿茶没有经过发酵，可刺激或损伤胃黏膜。相对而言，绿茶中含有更多的活性物质，能起到杀菌和抗氧化效果。不管是红茶还是绿茶都有其优点和缺点，可根据自己情况来选择合适的茶类。
喝茶应注意什么？
1、不能喝浓茶
茶叶泡得太浓可溶解出太多咖啡因，兴奋中枢神经，易引起失眠多梦、心跳速度加快、焦虑以及心律不齐。特别是患有呼吸系统疾病、睡眠质量差、高血压以及冠心病患者应选择淡茶。
2、不能喝太烫的茶
食管黏膜很娇嫩，最高能耐受60℃的食物。若经常喝超过65℃的烫茶可烫伤食管黏膜，使得食管黏膜不停的修复和损伤，在修复过程中易发生癌变。
温馨提示
睡觉前尽量不要喝茶，不然会让人们入睡困难，影响第2天的精神状态，特别是神经衰弱和失眠症的人更应该注意。怀孕期间不能喝浓茶，其中含有太多咖啡碱可增加排尿次数，增加心脏和肾脏负荷，易引起妊娠中毒症状。
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