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水果酵素的做法与功效(下)
【酵素的功效】

1. 分解作用:可分解/体内多余脂肪、瘜肉、结石、脓水及污物等,并促进食物的分解、消化和吸收。

2. 代谢作用:酵素也是人体消化道的清道夫,能分解并清/除各种有害物质。使人吃的好、睡得香、排得畅。

3. 激活作用:酵素能刺激脑下垂体细胞再生,使人从头到四肢、五脏六腑都灵活起来,延缓衰老。

4. 修复作用:酵素能抵制自由基,增强机体抗氧化能力。

5. 血液净化作用:酵素具有分解并清/除血液中的废物(如多余的胆固醇、脂肪、毒素等),促进血液循环及加速代谢功能。

6. 抗炎抗菌作用:酵素能诱发、强化白血球对抗入侵的病菌。并能防止化脓,加速伤口愈合。

哎圆圆

发表于 2014-8-5 15:19

【选择酵素】

选购酵素应注意的事项:

1、选购综合酵素

2、选购防腐剂、香料、活性控制剂,添加越少越好。

3、选购耐温、耐酸性酵素,在体内活性作用较长久有效。

4、选购合法专业酵素工厂之产品,才有保障。

1.好的产地出产好的原料

酵素所选的蔬果食材所在地非常关键。国内的蔬果农药残留限量标准太离谱了,同时又没有相关专业仪器检测,非常不放心。相对而言,地处热带,少有工业化的地区,最好是生产有机食品的果园会更好。

2.尽量选择多种食材所萃取的酵素产品

尽量选择多种食材所制作的综合酵素。万一食用过量会自然制衡,决不会产生酵素副作用,自然排出体外。单一或者几种蔬果的酵素含量有限,消化酶类补充容易失衡。若提取量过高,容易导致人体摄入太多,且会产生过敏等不良症状。

3.先进的工艺可以保证酵素提取过程的科学性

酵素本身是消化酶,属于催化剂。大家都知道,催化反应是需要温度、水分等条件的。所以,在工艺上要看是否能保证有效萃取酵素,再有就是看生产时的温度是否影响酶类的活性。

我推荐两大品牌酵素:

1.几木朵酵素

2.德丽斯康酵素

两款酵素都是老品牌了,不过这两款按性价比更推荐德丽斯康酵素!

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