这家店没什么名气
却有一碗堪比上海最正宗的敦煌楼兰州拉面
清真界的“四大名补”；
上过《舌尖》的牛奶鸡蛋醪糟；
外卖排行第一的烤羊肉夹饼；
……
魔都清真菜馆排名又要刷新了！
中华第一面
三大中式快餐之一
拥有一千多年的历史
五大工序
八种选择
这就是你见过吃过但一定不知道的兰州拉面
正宗的兰州拉面，就是讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”，意思是一碗清汤，几片炸过的白萝卜，再加一勺红辣油，最后一把香菜蒜苗，就大功告成了！
真正的兰州拉面，光拉个面就要五个步骤，每道工序都有讲究~
光拉面就分8种，圆形面从粗到细，可以分成二细、三细、细滴、毛细；扁型面从细到宽，可以分韭叶、薄宽、宽滴、大宽~
大宽和毛细的特写对比，就是糙汉子和软妹纸的对比啊！
高汤也是有讲究的，牛肉+羊肝+土鸡熬出来的汤，加上韧性十足的面条，绝配~
兰州清汤牛肉拉面的招牌样子，就是一把葱、一把萝卜、再加一勺辣椒~
牛肉在这时候要放进汤里泡一下喔~~
一勺舀起来，一口气吃掉拉面牛肉和香菜辣油的感觉实在是太满足了！
每日限量1斤的羊脖，有天然的肉香气，还有补虚益气的功能~
手抓肋条肉质紧实，汁水丰富，一个小姑娘都能一口气吃半斤你信不信！
手抓羊肉每一片都口感结实，蘸着椒盐或者干吃都随你喜欢~
羊羔肉浸满了汤汁之后焖得特别软嫩，汁水充足~
粉也是很宽很糯的那一种，蘸了汤汁之后吸溜一口，特别满足~
这一碗羊汤熬的是淋漓尽致，羊肉的奶香味都混合在了汤里，加上萝卜的清甜，滋补得很~
还有专门搭配炒饭和炒面的小盅羊汤，作为例汤来说绝对是赚到了~~
这一碗就是《舌尖上的中国》里的老马牛奶鸡蛋醪糟，每天新鲜煮的牛奶鸡蛋醪糟，一大盆只能6小碗，所以每一碗都必须都是新鲜出炉的喔~~
红枣葡萄干花生鸡蛋芝麻，配上美美的瓷碗，营养满满~特别是鸡蛋细腻香嫩，跟牛奶搭配着更多了香气和甜味~
灰豆子就是豌豆等各种豆类熬煮的甜品，看起来黑乎乎的但吃一口就会惊艳喔~
豆子绵软，汤浓稠，甜味香气入口细腻绵长~~
舀一勺之后就会发现，原来里面是一颗颗莜麦，醇香清凉，还有酒酿的甘甜~
酸辣夹沙跟糖醋夹沙，鸡蛋裹着牛肉煎炸出来，淋上酱汁，就可以直接吃了~~
糖醋夹沙简直开胃，多蘸点浓稠的酱汁，一口咬下去，牛肉香嫩，鸡蛋皮酥软，酸酸甜甜简直不能停下来~
兰州特产之一的酿皮子，注意这个字读rang三声才是最当地的读法喔~~
清凉可口，开胃解暑，夏天必备~~酿皮子入口细腻润滑，酸辣筋斗有韧劲~
细钎羊肉串是兰州当地比较特色的烤羊肉串之一，用细钎串起来的羊肉不会特别大块，而是挑选精致的小块肉~
不经腌制的羊肉，肉小多汁，大火快速烤过之后撒一点香料就可以直接吃啦~
小块羊肉一口一颗，一串分分钟解决啊~嫩嫩的羊肉微辣辛香，小颗羊肉也满足得不得了！
烧烤大会开始了！让我们一起来撸串吧~
烤小羊腿也是限量烧烤之一，每一根都实打实的紧致扎实~
比一下才发现，居然和拳头差不多大~
每日限量的羊腰子，因为一头羊就只有两个羊腰子，所以特别珍贵，口感非常鲜嫩。
同样的道理，每只羊只有一根羊尾骨，所以也是限量出售的~啃骨头咬细肉的感觉非常独特~
只有兰州当地才买得到的啤酒和果酒，尤其是果酒，喝起来毫无压力，清清爽爽就跟果汁一样~~
无所不在の粉丝福利
小分队从老板那里死缠烂打要来了价值200元的霸王餐8份！赶紧来后台回复关键字“嘻嘛香”，就有机会获得喔~~
外卖宠儿第一在这里！烤羊肉夹饼，只要是兰州人都妥妥地每天来一份好嘛！
按你喜欢的羊肉份量来选择饼的大小，随随便便放10串羊肉我会瞎说？！
看起来就觉得很爽！
看起来似乎只是一块切成四份的饼而已，但据说是店里外卖点击排行榜第二的产品好嘛！
也没有任何夹心，不泡任何汤水，直接吃就是那么酥脆香韧，一口气吃四块毫无压力！
手撕牛肉都是长方体的样子，摆成独特的造型端上来眼前一亮，一不小心勾起了大家的玩心~
嘻嘛香在兰州方言中的意思就是“非常好吃”，兰州巷子指的就是这家的菜品都是从兰州地道传承过来的~
店里干净明亮，宽敞整洁，在这样的餐厅里吃一碗拉面，顿时觉得升了个逼格~
玻璃橱窗摆放着8种不同面条，和兰州特色小吃的样品，保证端到你面前的，就是最正宗的~
店名：嘻嘛香·蘭州巷子
地址：杨浦区政通路132-4号
人均：63元
店铺活动：到店还可享受一周年特别优惠，更有机会享受免单喔！
【狐狸说：如果让你来选择一种面，你会吃哪种？来评论区说说，狐狸妹来帮你算算你的性格是软妹纸还是萌汉子！】
