清热凉血、滋润开胃的莲藕汁

              

  藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等功效。

材料：莲藕、清水、冰糖

做法：1、莲藕两根、去皮切片用清水泡半个小时

     2、切好的藕片加清水放入搅拌机搅打成汁

     3、将藕汁（不要藕渣）倒入奶锅加热

     4、烧开后加冰糖改小火慢煮十分钟，中间用勺子不停地搅拌。

     5、然后加入一包藕粉，再煮三分钟即可。

小贴士：1、做这个藕汁，选粉藕比较好，皮白的脆藕适合炒着吃。

        2、藕汁趁热喝口感更好。