不想做“冰美人”，冬季调补正当时

作者：陈辉

　　文/记者 陈辉

　　随着冷空气的南下，广州气温急转直下，特别是早晚，更是寒气逼人。一些怕冷的女性穿得很厚，手脚仍冰凉，紫和堂华景中西结合门诊姚佩玲医生提醒，这个季节正适合调补，下面就介绍三个食疗方，正适合三种不同体质的女性。

　　手脚冰凉、特别怕冷

　　姚佩玲医生介绍，女性普遍体质偏寒，加之每月来月经时的失血，和男性相比，更易气血不足，更易怕冷。有些女性除气血不足外，阳气也虚，因此总是会手脚冰凉。对于这部分女性，冬季可以多吃些牛肉、羊肉，温补而不燥。

　　当归红枣羊肉汤：羊肉250克、当归15克、红枣（大红枣五六个，若是小红枣八九个）、生姜两三片。将红枣去核（红枣核会偏燥），几种食材一起放入煲内煲一个小时即可，调味后饮汤吃肉。

　　怕冷、胃口差、易乏力

　　还有一部分女性除了怕冷外，还常感到食欲不振、大便不成形、易乏力，这部分女性除了气血不足外，可能还伴有气虚、血虚的问题。姚佩玲医生建议这部分女性可常用当归、党参煲汤。若有睡眠不好、心血不足的，还可以在煲汤时加点龙眼肉。

　　当归红枣党参煮鸡蛋：鸡蛋两到三个、当归15克、红枣（大红枣五六个，若是小红枣八九个）、党参20-30克。生鸡蛋洗净外壳，鸡蛋带壳放入煲内，再加入其他食材与冷水，煮30分钟后，饮汤吃鸡蛋。月经前经常长痘的女性，可以加入红糖，红糖不仅有补血的功效，还可排毒。

　　血虚、阴虚、血热的女性

　　对于血虚、阴虚、血热的女性，姚佩玲医生建议可以常用阿胶煲汤，阿胶有补血止血、滋阴润燥的功效。她推荐一款乌鸡阿胶汤，这款汤也可以用于普通女性月经后的调理。

　　乌鸡阿胶汤：乌鸡半只、阿胶15克（用布包住后敲碎）、红枣（大红枣五六个，若是小红枣八九个）、生姜两片。乌鸡与生姜煲一个小时后，放入阿胶后用勺子搅动，以防阿胶粘住锅底。调味后喝汤吃乌鸡肉。

　　特别提醒：阿胶较为滋腻，此汤不适合脾胃湿热的人饮用。

　　专家简介:姚佩玲

　　从事中医临床工作40年，擅长用中医调理体质，以及治疗呼吸道、消化道疾病，月经不调、不孕不育等疾病。