同学们晚上好!
今天的主角是我们每天都要喝的水,实不相瞒这篇的灵感主要来自我那「幸福一家人」的群聊,因为争论怎么健康喝水而变得异常热闹:
白开水、矿泉水和纯净水,哪种水更好?
怎么喝更健康?
想必不少同学也会遇到这种情况,但奈何碍于被踢出群聊的风险,不敢大胆发言,所以今天就让我的嘴来替你们说!
首先很多人对超市里卖的瓶装水都有个误区,认为它们都是矿泉水,但并不是!
根据《食品安全国家标准包装饮用水》规定显示,市面上的瓶装水主要分为天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水三大类,其中天然矿泉水才是矿泉水本水。
具体的辨别方法也很简单,最直接的方法就是看瓶身标签纸,正面商标旁会有小字注明产品名称,说明是哪种类别的水。
或者看标签纸上显示的产品标准号,执行标准为GB8537的就是天然矿泉水。
学会怎么区分后,我们来了解下这几类水究竟有什么差异,是否值得我们额外花费呢?
天然矿泉水
真正的矿泉水与其它类别的水最大的区别就是水源不同!
矿泉水是地下深处开采或者自然涌出,含有一定矿物质、微量元素等成分的天然水,关键点在于来自未被污染的地表或地下,并且天然含有矿物质等成分。
需要具备天然矿泉水釆矿许可证,而且矿物质含量也需要达到国家标准。
产品考(仅列举代表性产品,非广告)
百岁山矿泉水
农夫山泉矿泉水
依云矿泉水
巴黎水
饮用纯净水
通过对符合「国家生活饮用水卫生标准」的「公共供水系统」中的水(即自来水),进行蒸馏、反渗透等方式处理后,生产出来的饮用水,成分就是单纯的水,不含有任何矿物质或微量元素。
说白了和我们平常喝的白开水没太大差别。
产品参考(仅列举代表性产品,非广告)
怡宝饮用纯净水
景田饮用纯净水
其他饮用水
除开天然矿泉水和饮用纯净水外的瓶装水统称为其他饮用水,常见的有天然水和矿物质水。
1、天然水:
这类型的水源主要来自符合「国家生活饮用水卫生标准」的「非公共供水系统」的地表水或地下水,比如河水、山涧水、深层水库(湖)水等等。
产品参考(仅列举代表性产品,非广告)
农夫山泉天然水
2、矿物质水:
在名称上矿泉水和矿物质水确实很容易混淆,但它们还是有本质的区别。
矿泉水是天然带有矿物质成分,而矿物质水在纯净水的基础上人为添加了矿物质成分的水,也就是通过添加食物添加剂来碰瓷矿泉水。
产品参考(仅列举代表性产品,非广告)
康师傅矿物质水
屈臣氏矿物质水
从水质上看
天然矿泉水取自珍稀水源地,是特定地质条件下才形成的水,所以光看价格也知道它的水质和其它水不是同一水平线的。
其次是天然水,这类水大多是来自山泉、湖泊和水库等,水源标准高,所以水质也相对较高。
而饮用纯净水和矿物质水都是利用城市供水系统的水,经过过滤加工得到的,水质和煮开了的过滤自来水差不多。
结论:
天然矿泉水>天然水>饮用纯净水=矿物质水
从成分角度看
先强调下,瓶装水的成品都是符合国家食品安全标准的,都可以放心大胆的喝。
天然矿泉水和天然水主要成分都为水,天然矿泉水会多一些矿物质或微量元素等成分,天然水则是可能含有矿物质或微量元素。
理论上其含有的矿物质有益于健康,能补充身体所需的元素,例如含有的偏硅酸有利于保持血管弹性,促进骨骼发育等作用。
我要提醒的是,我们得搞清楚喝水的主要目的是补充水分,而不是矿物质,就算水中矿物质含量极高,但靠和它来补够量就是痴人说梦。
根据中国居民膳食指南推荐,成年人每天钙摄入量为 800mg ,常见矿泉水钙含量为4-17mg/L,也就是说纯喝水补充,你一天得喝够47-200L的水,用屁股想都知道不现实。
有益归有益,但充其量也就个辅助角色的小兵,若想补充矿物质和微量元素还是得靠吃为主。
另外,不同牌子矿泉水所含的矿物质种类和含量不同,同学们要是作为日常饮水的话,记得隔段时间得换个牌子。
虽说矿物质水所添加的矿物质需要明确标出元素和含量,但没有国家统一规定的达标界限指标要求,所以有益元素和含有量依旧不如矿泉水的标准高。
且人为添加的矿物质比较单一,像天然矿泉水的多种矿物质含量比例均衡,才能利于人体吸收。就如我们说护肤品成分一样,能起相对应的功效不能单看一个成分,还得考量整体配方的科学性。
饮用纯净水的成分就如其名,非常精简,就是水。
结论:
天然矿泉水>天然水>饮用纯净水>矿物质水
正常情况下,煮沸后的白开水才是更经济实惠的选择,毕竟和瓶装水相比除了口感外,其它差别人体是感觉不来的。
不过,如果是存在以下情况,那建议喝瓶装水:
●身边无水质过关的饮水资源:外出没自带饮用水。
●供水管道出现爆裂、破损:生活污水可能会从老旧供水设备破裂处进入管道,进而污染水质。
●自来水余氯含量超标:闻起来氯味过重,水中的余氯含量超出国家规定的出厂水余氯上限4㎎/L。
●饮用水源被污染:居住地方的饮用水水源被排入未处理的工业废水或生活废水。
至于喝哪种瓶装水,不考虑价格因素的同学可选矿泉水,追求高性价比的选天然水,若是买来作为需要高温烹煮的厨房用水选饮用纯净水,而矿物质水,咱没必要浪费钱买。
注意,矿泉水的最佳饮用方法是常温饮用,若煮沸水中的钙、镁离子易与碳酸钙生成水垢析出,即丢失了钙、镁离子又看起来“变质”。
写在最后的话:
最后再来聊聊长辈们最常说的话:这水过夜了不能喝!
其实有专门的实验证明,将凉白开常温放置24h后,水中亚硝酸盐含量仅为2.37μg/L,远低于规定的饮用水亚硝酸限量值1mg/L,所以不仅能喝,还无害。下次有人说过夜水有害不能喝就让他拿出证据来
。好了,今天冒着挨打的风险科普了喝水相关小知识,快转发到「相亲相爱一家人」的群聊吧,同学们可以在评论区留言说下自己有没被踢出群~
联系客服