猪蹄平菇汤

材料:净猪蹄 平菇 葱 姜

调味料:料酒 盐

做法:

1.猪脚洗净,切小块. 我是让猪肉铺的掌柜帮我砍好的,我自己可搞不定.呵呵,别把自己的小手也一起剁进去了...安全第一啊.

过一下开水,再用清水洗干净.

2.洗干净后,放入高压锅,切点葱和姜片一起下锅,加水,没过猪蹄即可,再加点料酒.苏泊尔压力锅用煮汤功能,默认保压40分钟.

3.保压完毕后,再倒入汤锅里面,把平菇放进汤里面,煮10分钟,加盐调味即可.

喝一口汤,吃一块肉.身上热呼呼的啊~~! 

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