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2014.06.18
1.整鸡去头、尾,把鸡腿、鸡翅、鸡脚等切下,洗净
2.一大块姜用刀拍碎,葱洗净备用
3.把切下的鸡肉放入砂锅,少许鸡油,加大半锅水,加煮
4.水烧开后,撇去浮沫,加少许料酒,放入姜块、葱
5.转小火40分钟,加盐,放菠菜
6.汤再次烧开,开吃
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