三层肉半条 | 土豆一粒 相克食物 |
四季豆8两左右 相克食物 | 茄子两条 相克食物 |
豆瓣酱一勺 相克食物 | 酱油 相克食物 |
蒜头少许 | 干红辣椒因人而异 |
1.将羊肉剁小,白菜,羊肉分别洗净。白菜掰成小块
2.拿勺子撇清水上的沫
3.羊肉放入适量的冷水中大火烧开
4.将花椒放入容器中,备用
5.盖上盖子,小火炖2小时至羊肉汤变白,羊肉变烂
6.肉烂后再放入花椒,当归
7.倒入约3大勺花雕酒,大火见滚后,小火炖20分钟
8.最后倒入掰好的白菜,焖至白菜变软,调味,放入盐,即可关火
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