家庭版手撕鸡

用料：

鸡腿 两大只

姜片 适量

葱段 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 三到四勺

香醋 三到四勺

小米辣 适量

蒜蓉 适量

柠檬 适量

鸡精 适量（可不加）

香菜 适量

熟芝麻 适量

香油 适量

步骤 1：

洗净俩个大鸡腿

步骤2：

凉水下锅，加姜片 葱段 盐 煮20分钟。

步骤3：

趁煮鸡肉的空隙来准备掩料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油。

步骤4：

煮好的鸡肉放凉撕碎。

步骤5：

把腌料倒进去拌匀。

步骤6：

最后撒上熟芝麻会更香，放入冰箱冷藏几小时更好吃。