《茶经》中对于茶功效的论述于第一卷“茶之源”中，即可治“热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦”和“百节不舒”六种。陈藏器在《本草拾遗》中称茶为“万药之药”。在唐代，茶之功效已被大家广泛认识。比如从卢仝的《七碗茶诗》中也能感受到茶的一些功效：
“一碗喉吻润，
二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨轻，
六碗通仙灵。
七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”
到了明代，由钱椿年撰、顾元庆校的《茶谱》中，除了止渴、明目、除烦与茶经相似外，增加了“消食”、“除痰”、“少睡”、“利水道”、“益思”、“去腻”等6种，这样就有12种功效了。当然还有些说“轻身”或“令人瘦”、“去人脂”也就是减肥功效的（见《神农本草经》）、《本草拾遗》及宋代赵希鹄《调燮类编》）；“醒酒”或“解酒食毒”的（见《广雅》及《本草纲目》）；除“瘘疮”（见《本草纲目》）；治“伤暑”（见宋代陈承《别说》）；“能诵无忘”即增强记忆力的（见南朝梁代任昉《述异记》）等。
在茶的长期饮用实践中，古代对于茶的功效的发现越来越丰富，同时对其药理也有深入的研究，在这个方面李时珍的《本草纲目》成为了集大成者。
“茶苦而寒，阴中之阴，沉也、降也、最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五火，有虚实。若少壮胃健之人，心肺脾明之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思闿（闿通恺，欢乐之意）爽，不昏不睡，此茶之功也。”
《本草纲目》还引述了前人和李时珍自己的见解，其在主治项下，综合茶的功效提出了七条：
“瘘疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力，悦志。”（引自《神农食经》）
“下气消食，作饮，加茱萸、葱、姜良。”（引苏恭语）
“破热气，除瘴气，利大小肠。”（引陈藏器语）
“清头目，治中风昏愦，多睡不醒。”（引王好古语）
“治伤暑，合醋治泄痢，甚效。”（引陈承语）
“炒煎饮，澡热毒赤白痢；同芎、葱白煎饮，止头痛。”（引吴瑞语）
“煎浓，吐风热痰涎。“（李时珍语）
而在《本草纲目》的发明项下，则引用了苏轼的话，“饮食后浓茶漱口，既去烦腻，而脾胃不知，且苦能坚齿消蠹。”—这让我想到了牙膏中添加茶叶成份的事。
正是由于茶叶中的药用和保健功能，使之成为我国广大人民群众千年来最重要的一种生活物质，成为柴米油盐酱醋茶的开门之事。
喝茶有利于健康，在2017年春天的脚步接近的时刻，让我们拿起茶杯，品尝这春天的味道吧。
联系客服
