京酱鱿鱼丝

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用料

扁豆 相克食物	胡萝卜 相克食物
甘蓝	黄豆芽 相克食物
牛肉 相克食物	香菇 相克食物
木耳 相克食物	鸡蛋 相克食物
面粉少量	盐
油	生抽

做法

无步骤图

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  1.热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片

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  2.鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用

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  3.然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出

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  4.锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠

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  5.下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可