海兔干10来只	青椒两个 相克食物
干红辣椒3	4个
小葱 相克食物	姜 相克食物
蒜	盐
味精 相克食物

做法

无步骤图

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  1.海兔干用温水泡发1—2个小时。

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  2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净。

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  3.材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量。

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  4.锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。

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  5.下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。

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  6.当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。

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  7.加少许盐、味精，出锅装盘。

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  8.一道香气四溢的爆炒青椒【海兔干】就做成了。