有胃气则生，无胃气则死

中医治病的基础

（1）提升胃气

治病必须有胃气

医生必需首先保障病人的生命，然后再去治疗病人的疾病。

中医强调[有胃气则生。无胃气则死。]，这是中医许多治则中的最基本的一条原则。中医认为胃气就是人体的元气；损害了胃气就是死路一条。

那么什么是胃气呢？ “胃气者。知饥也。”胃气就是饥饿感！人体的最大弱点，就是消化吸收能力很差。这也是人体最容易被伤害的功能；因此保持旺盛的饥饿感是求生的先决条件。一个人没有饥饿感就要生病了；一个病人没有饥饿感就要死了。但是许多人不相信这个道理；甚至在病情危重的时候，依然选择损害胃气的治疗方法。因此治疗之后，迅速导致顽固性厌食症而死亡；这是非常可惜的。

在强烈的饥饿感的条件下，身体自己清理体内的坏死组织。中医叫[气化]，西医叫吸收。病理生理学解释，这叫吞噬细胞的胞饮作用。也就是说，坏死组织被吞噬细胞吃掉了。而刺激吞噬细胞胃口大开的因素，是病人的饥饿感。如果没有强烈的饥饿感，那么坏死组织的吸收就不会被吸收。

那么西医怎么解释气化或者吸收呢？西医认为人体的血液里有一种免疫细胞，叫作吞噬细胞。这种细胞是人体的清道夫，专门吃掉坏死细胞；这就叫人体的非特异性免疫力。传染病有几千种，一个人不可能注射几千种疫苗，而且有些抗体是不能永恒存在的。因此，人体的免疫力，主要是依靠非特异性免疫力——吞噬细胞。

有趣的是，使用微观摄影可以发现，当人的饥饿感很强烈的时候，血液中的几个吞噬细胞像饿狼一样，把一个坏死细胞撕碎吃掉。可是，当人的饥饿感不强烈的时候，吞噬细胞和坏死细胞擦肩而过，谁也不理谁。说到这里，你应当明白了：人像饿狼一样吃饭，吞噬细胞也像饿狼一样吃掉坏死细胞。

自己如何根据客观指征，去判断自己有无胃气呢？对着镜子看舌头。如果舌质淡红，舌头上有一层薄薄的白苔，那么这就是有胃气。反过来，如果舌质很苍白，而且没有任何舌苔，那么就是很危险了。

既然西医知道吞噬细胞的活性是重要的，那么为什么不去提高它呢？是啊，西医一直在想办法，去刺激吞噬细胞兴奋。例如使用免疫增强剂：干扰素，白细胞介素，拉可细胞，硝酸士的宁等。可惜，这些药物的使用，只能观察吞噬细胞与坏死细胞在试管里的战斗，拿到病人身上就不行了。同时，这些所谓的免疫增强剂，在刺激吞噬细胞的时候，也刺激了坏细胞的兴奋；吞噬细胞怎么能够吃掉活生生的坏细胞呢。不过，西医一直在研究，能够快速产生饥饿感的办法；其意义就在于，单纯刺激吞噬细胞兴奋。但是至今尚未成功。

开胃汤提升胃气

如何提升胃气？很简单， [开胃汤]：生北山楂100克，广木香50克。每日一剂，水煎频饮。

生北山楂，可以到菜场买新鲜的山楂；广木香，500克才十几元钱。这么简单的药材，能够提升人的胃气！让吃不下东西的病人如狼似虎的想吃肉！

如果是乙肝病人，应当加2味药材：生北山楂100克，广木香50克，猪苓50克，厚朴20克。每日一剂，水煎频饮。

中医使用[开胃汤]有两个目的，一个是增强胃肠的消化吸收功能，另一个是增强气化功能。但是，如果喝[开胃汤]超过三个月，仍然不出现饥饿感，那么这个人叫[胃气已绝]，或者叫[病入膏肓]，就很难救了；也许只能拖延时间尽量延长生命了。

中医治病的基础：

（2）正确补充营养

人类的抗病能力哪里来？首先要有胃气，其次要正确的补充营养，这是人类抵抗疾病的物质基础。

什么叫免疫力？免疫力就是抵抗疾病的能力。中医叫[正气存内。邪不可干。]。那么抗病能力从何而来呢？首先是升提胃气，因为升提胃气能够提高吞噬细胞的活性。但是没有足够的营养，吞噬细胞的数量是很少的。

正确的补充营养简单的说，就是：

（1）喝开胃汤提升胃气；

（2）然后喝肉汤，喝果汁，吃粗粮小菜，不吃细粮和油脂。

恢复体力最快的方法，是每天喝[开胃汤]，同时要喝牛肉汤或者喝鲤鱼汤。

那么现代医学如何看待这个问题呢？人的生活必须依靠蛋白质。婴儿的饮食是标准的；他们喝人奶，既有营养，又容易吸收。但是他们长大之后，就胡涂了。吃饭不讲究营养和吸收，而是追求色香味形。如此一来，新陈代谢的原料就缺乏了。没有原料，新陈代谢就不正常了。许多离奇古怪的疾病就来了。

在世界上，抗病能力比较好的是欧美人，他们以牛排、牛奶、鱼类为主食；各种疾病比较少。而抗病能力比较差的是一些亚非人，他们以稻米、小麦主食；各种疾病比较多。这是因为摄入蛋白质的数量，决定了吞噬细胞的数量；而吞噬细胞数量的多少，又决定了非特异性免疫力的高低。

那么在什么情况下，蛋白质最容易被人体消化吸收呢？答案是有胃气的时候！

一个人没有饥饿感的时候，不能完全消化吸收食物，甚至是酒肉穿肠过；这就是有些人吃得很好，吃得很多，而依然十分消瘦，百病缠身的原因。但是产生饥饿感以后，也只能够消化吸收干硬食物的30％；也就是说，我们每天吃的大量的干硬食物，并不能完全被消化吸收，至少有70％被排泄了；这就是人类的巨大浪费。

那么有胃气的时候，应当如何提高食物的消化吸收率呢？为了高效率地大量地摄入营养物质，应当把肉类做成汤液。

例如，熬有鳞的河鱼汤，熬瘦牛肉汤，熬牛筋汤，熬肉皮汤等。但是肉类经过长时间的水解，破坏了维生素，因此要吃蔬菜水果。吃蔬菜水果要压榨成果汁，比如，苹果、梨、桔子、桃等。又如，西红柿、胡萝卜、黄瓜等。现代研究发现，人产生饥饿感的时候，这种汤液的消化吸收率高达80％；这种高效率的吸收，不仅可以大量摄入营养物质，迅速提高病人的免疫力；也减轻了牙齿、胃肠道的负担；还避免了食物的浪费。

肉汤的消化吸收率是相当高的。婴儿吃人奶要拉很多奶屎，小孩子喝牛奶也要拉很多奶屎。但是任何人喝肉汤之后，却拉屎很少，因为肉汤几乎被全部吸收了；喝蔬菜水果的果汁也是拉屎很少，因为果汁几乎也被全部吸收了。但是很多人不知道这个道理，一味讲究饭菜的色香味形；要大碗喝酒，大块吃肉；要把蔬菜煮的很烂。结果是吃得多，拉得多，屁眼儿受折磨。消费了很多钱，并没有得到营养。

干什么都有规矩。因此吃饭也有规矩。吃饭的规矩就是饭前喝肉汤；这是保持正常营养的规矩。而且肉汤不能喝几口；要喝得半饱，再吃饭。只有这样才能作到七分饱，只有这样才能保持正常身材而不肥胖。

什么是真正的三分治七分养

以上两条，提升胃气和正确补充营养，是治疗疾病的基础。这个，就是真正的七分养。

对于慢性病人来说，不要急于吃药。慢性病本来发展很慢，七分养不但不会耽误疾病的治疗，反而可以控制疾病的发展，甚至战胜疾病。七分养做好了，慢性疾病可以“不治”而愈！

病人最大的误区，就是以为只有吃药，才是治病。比如：

一个快要渴死的人，应当吃什么药？ 当然是喝水而不是吃药！

一个快要饿死的人，应当吃什么药？ 当然是喝粥而不是吃药！

一个快要累死的人，应当吃什么药？ 当然是休息而不是吃药！

其实，大部分疾病都是由于营养不良！

比如乙肝，肝炎、肝硬化主要有两个问题：

（1）一个是肝脏不能合成蛋白了，因此要补充蛋白质；

（2）另一个是肝脏解毒功能减退了，因此不能乱用药，尤其是化学药物。但是目前的治疗恰好相反，病人是乱吃药物，因此极难痊愈。

后面将详细的讲到，什么样的疾病，应当补充什么营养。

如何分辨真正的中医

怎样分辨真正的中医呢？很简单，你看病去了，如果这个中医说不要紧，他仔细询问你的生活习惯，然后指出你的错误，可能开一点儿很廉价的小药，也可能不开药，那么你就碰到了真正的中医。

反过来，如果这个中医说你的病很危险，这叫肝肾两虚，还有脾肾不足，幸亏你碰见他，不然再晚点儿就没命了，然后问你带了多少钱来，并且提笔开出一大堆贵重的药物，还可能十分热心地帮助你交钱取药，那么你倒霉了，碰到了假中医！。这是假中医的一吓二唬三要钱的惯用伎俩。

可以这么说，如果只是给你开药让你吃药，而不告诉你应该改变错误的饮食和生活方式的，都是只会卖药的庸医。

什么是真正的辨证施治

辨证施治是中医的最基本的指导思想。辨证的证是证侯群；证侯群是疾病的病理，是疾病的本质问题。

那么人类的疾病到底有多少个证侯群呢？内经的病机是十九条，刘完素又新增了一条，也就是说证侯群只有20个。刘完素的后人明代太医刘纯花费了两年多的时间，组织医官讨论确定了16个证侯群。

由于许多人得病之后，都是不想吃饭，结果是自己把自己饿死；因此还要研究如何让病人想吃饭，以及吃什么饭的问题。

因此，除了16个证侯群之外，还要加入升提胃气和食疗两个问题。这两个问题也是十分重要的。病人不想吃饭了，饿也把人饿死了，还谈得上怎么治病呢？病人吃什么饭才能迅速强壮呢？不能越治越虚弱啊！这样算起来，应当是研究18个问题。也就是说，明代太医刘纯和医官们花费了两年多的时间，把繁文缛节的医学条文，变成了提纲挈领的18个问题。因此执简驭繁，是内行研究问题的例行办法。

是的，证侯群是疾病的本质，也是中医学的命根子。疾病的名称很多，但是许多疾病的本质是类似的，抓住了疾病的本质，就能把问题迎刃而解。比如，感冒、流行性感冒、支气管炎、非典型肺炎、肺炎、急性呼吸衰竭等，是不同的几种疾病；但是主证都是发热、咳嗽，那么都属于一个风热袭肺证侯群，因此治疗方法应当是一样的。又如，治疗癌症也是如此，20世纪50年代，欧美的西医认为不同部位的癌瘤，要用不同的化疗方案；但是到了20世纪70年代，美国的弗郎克医生发现了血管生成因子TAF。各种癌瘤的TAF分子结构是一样的，于是断定治疗癌症只要使用一种反TAF药物就可以了。

什么叫辨证施治呢？例如，所有的感冒病人都属于风热袭肺，因此都要始终按照清热宣肺的主方去治疗。但是这个病人痰多，就要在主方上临时加点化痰药；那个病人咳血，就要在主方上临时加点止血药；还有的病人气喘，就要在主方上临时加点止喘药。但是临时加药是次要的，而且不能和主方冲突。这就叫辨证施治。

可是今天看见病人痰多，就放弃了清热宣肺的主方，改用滋阴化痰的方法；明天看见病人咳血，就放弃了清热宣肺的主方，改用补血止血的方法；后天看见病人气喘，就放弃了清热宣肺的主方，改用止咳定喘的方法；或者主方是止血，可是加入了活血药；主方是滋阴，可是加入了利尿药；主方是清热，可是加入了补阳药；那么这就不叫辨证施治，而是叫对症治疗了。

然而对症治疗也是有理由的，庸医用[急则治其标。缓则治其本。]作为理由。其实这叫读书不求甚解。[急则治其标。缓则治其本。]语出内经。原意是：急性病要立即采取应急措施，慢性病要治疗疾病的本质问题。什么叫应急措施？包扎、止血，骨折复位，抢救窒息！而慢性病要抓住本质，始终不能减弱主攻药力。

有人说，中医治病的特点是个性化；即便是相同的疾病，每个病人的症状也是不相同；因此每个病人的治疗方法应当是不相同的。是的，世界上几乎没有完全相同的两个健康人，因此也几乎没有完全相同的两个病人。但是治疗方法可以是一样的。因为世界上任何病人都有206块骨头，都有639块肌肉，都有细胞核的46条染色体；任何病人都要呼吸空气、都要喝水，都要吃饭；这是任何病人的基本特征。因此任何病人发生了共同的疾病，也有共同的病理解剖特征；那么解决了这个共同的特征，就能治愈这些病人的疾病。至于一些次要的毛病，并不是疾病的本质。

但是现代确实有些中医，使用对症治疗去炫耀自己的知识渊博；也确实有些病人，以对症治疗去证明医生的负责任；于是确实有些人，认为中医是不可捉摸的奇怪疗法。例如，一个感冒病人，今天看病，中医给予清热止咳；明天看病，中医给予止咳化痰；后天看病，中医给予化痰消食。这个病人的感冒痊愈了，于是称赞中医高明。真的如此吗？这种频繁更改处方的中医并不高明；如果遇上复杂的疾病，频繁更改处方就会乱了套。因此传统中医讲究：[症有千变。效不更方。]

但是西医是讲究对症治疗的。西医不去研究疾病本质问题；而是一个病一个病地提出治疗方案，这就把同一类疾病搞得很复杂。拿非典型肺炎来说，今年流行的是A病毒性，于是提出一个治疗方案，大家会治了；可是，明年流行的是B病毒性，大家就不会治了；如果后年流行的是C病毒性，大家就更糊涂了。这叫没有抓住疾病的本质。但是西医高举[解除病人痛苦]的大旗，确实迷惑了很多人：你发热吗，给你退热；你疼痛吗，给你止痛；你失眠吗，给你镇静；但是疾病本质是什么呢？对不起，搞不清楚！

随着时代的进步，人类将发现越来越多的新疾病；如果不能抓住疾病的16个本质，而是一个病一个病地研究；那么人类就会为了治疗几万种疾病，而罗列出几万个治疗方法；一个医学生即便一天学习一种疾病，也至少需要几十年才能毕业，那么毕业之后也就该退休了。为了缩短学习年限，如果医学院分别按照内科、外科、妇科、儿科、骨科、眼科、五官科、口腔科等分科教授学生；那么由于分科过细，毕业生就会出现隔行如隔山的现像，其知识面就会非常狭窄。例如，内科毕业生不会处理疮疖，外科毕业生不会处理感冒。那么这是医生吗？

因此医生必需知识全面，才能专深一门。