做辣椒油时，万万别直接浇热油，没有这一步，做出来的不香不辣！，对于喜欢吃辣的人来说，辣椒油绝对是不能错过的饮食伴侣，平常在家吃饭、吃火锅、吃面条，加上几勺，绝对是爱辣的人的天堂，外面市面上的辣椒油又过于昂贵，对于吃货来说，几勺就见底了，其实辣椒油我们只要掌握了方法，在家里就可以自己制作，不仅便宜实惠，还可以根据自己的口味调整辣度。辣椒油虽然是大辛大热，但它所含有的功效却非常丰富，不仅可以增强免疫力，改善怕冷冻伤，促进血液循环，还可以预防慢性病！今天小编带给大家一个土方法制作辣椒油，大家一起来学习一下吧！

秘制辣椒油

By 美食小编

配料：

干辣椒 20克、葱末 20克、蒜片 5克、食用油 200毫升、花椒 1克、丁香 1克、麻椒 1克、八角 1个、桂皮 3个、草果 1个、香叶 1片、白芝麻 10克

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.干辣椒打成辣椒粉

3.葱蒜切片

4.锅中放油，加花椒，丁香，麻椒，八角，桂皮，草果，香叶，大火爆香

5.过滤掉调料，加白芝麻

6.辣椒粉翻炒均匀

烹饪小贴士：

1、护肤，护肤、辣椒油能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。2、降胆固醇。辣椒油富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。3、增强免疫力、食用辣椒油能增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。4、治感冒。辣椒油能够治疗咳嗽、感冒。5、杀虫。辣椒油能杀抑胃腹内的寄生虫。6、预防慢性疾病。辣椒油含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。7、食用禁忌：辣椒油属于大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。

你喜欢吃辣椒油吗？