50.产后补养

1.鸡蛋枣汤治产后体虚

[功能主治]补中益气、养血。作为贫血及病后、产后气血不足的辅助疗法，功效较好。

[处方组成]鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。

[处方备注][制用法] 锅内水沸打人鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即成。食之。

2.母鸡参芪治产后体虚

[功能主治]益气补血。用治产后体虚。

[处方组成]老母鸡1只，党参50克，黄芪100克，怀山药50克，大枣50克，黄酒适量。

[处方备注][制用法] 将宰杀去毛及肠肚的母鸡，加黄酒淹没，其它四味放在鸡的周围，隔水蒸熟。分数次服食。

3.毛鸡蛋当归治产后虚弱

[功能主治]补血益精，活血理虚。用治产妇出血过多、头晕、眼花或病后体虚。

[处方组成]毛鸡蛋(即孵化未出的、已长毛的鸡胚胎)3个，当归l2克，川芎6克，盐、味精各适量。

[处方备注][制用法] 将毛鸡蛋洗净，放入锅内加清水一碗，下当归、川芎，先用中火烧开，改用文火煨炖，1小时后加盐及味精。食蛋饮汤。

4.糖醋猪脚产后调养

[功能主治]补虚活血，祛风散寒。用于产后血虚诸症、素体虚弱、月经不调、动风抽搐。

[处方组成]甜醋l0份，猪蹄3份，生姜3份，鸡蛋2份，红糖适量。

[处方备注][制用法] ①生姜刮去外皮，切六七毫米厚的片，置于匾上晾至外表干。将铁锅内放人油、盐，然后加入生姜，用文火炒至五成干。另将鸡蛋连壳煮熟后去壳备用。猪蹄去净毛煮熟，切成块备用。②将甜醋置于沙锅内煮沸，加入生姜片、鸡蛋，煮15分钟，加红糖至酸甜适口为度，然后浸渍l5～30天。将醋煮沸，放人猪蹄块煮l5分钟左右，再浸渍五六天后即可食用。猪蹄不宜过早加入，否则醋会将皮肉溶化。注据《补药和补品》介绍，广东地区产妇在产褥期(产后6周左右)身体虚弱或月经不调，常食用甜醋猪脚姜(即此方)，因它有祛风散寒、活血补虚的功效，并不亚于药物，而目具有地方风味。

5.蜜饯姜枣桂圆治产妇浮肿

[功能主治]补气生血。产后服用，可辅助治疗因气血亏损引起的浮肿。

[处方组成]枣250克，桂圆肉250克，鲜姜汁1汤匙，蜂蜜250克。

[处方备注][制用法] 将枣与桂圆加水煮至七成熟时，加入姜汁、蜂蜜，煮沸，调匀即可。

6.荔枝大枣汤补产后体虚

[功能主治]补血生津。用治妇女贫血、产后体虚及脾虚泄泻。

[处方组成]干荔枝、大枣各7枚。

[处方备注][制用法] 水煎。日服1剂。

7.当归羊肉汤补妇女血虚

[功能主治]补气益血，强身壮体。对病后、产后血虚头晕、虚寒腹痛、面色苍白、贫血、低烧、多汗、腰痛、手足发凉、血枯经闭有理想的疗效。

[处方组成]羊肉500克，当归60克，生姜片30克，盐少许。

[处方备注][制用法] 羊肉洗净切成小块入水，当归及姜片用纱布包先用大火煮沸后改用小火至煮烂。加盐服食，日用2次。

8.大枣鸡汤补产后体虚

[功能主治]补血祛风，理虚扶赢。用治产后血虚动风、素体虚寒。

[处方组成]红枣l5枚，枸杞子10克，生姜3片，老母鸡1只。

[处方备注][制用法] 将鸡开膛去肠及杂物，红枣、枸杞、生姜纳入鸡腹，加水煮烂。可食可饮。 注如平素体质阴虚有热或急病初愈，不可加姜，须配玉竹10克，以润心肺、理脾胃、生津口渴。伤风感冒、发热、疟疾、痢疾、消化不良、黄疸、头痛、目赤等忌用

9.妇女产后保健食疗

[功能主治]养血，安神，定志。产褥期经常食用可辅助治疗因心血亏虚所致的心悸、烦躁不安、失眠等神衰症状。

[处方组成]猪心l个，豆豉50克，黄酒、酱油、姜、葱适量。

[处方备注]将猪心洗净，放人锅内，豆豉等下锅，加水后以小火煨炖，熟烂后收汁。待冷，用刀切成薄片即成。

10.酒蒸地黄凉血化瘀

[功能主治]清热，凉血，化瘀，止痛。产后每日饮2次，每次温饮20～50毫升，可辅助治疗产后腹痛，恶露不净、血色紫暗有块等瘀血症状。

[处方组成]黄酒250毫升，生地黄6克，益母草10克。

[处方备注][制用法] 将酒放在瓷杯中，加地黄、益母草，把瓷杯放在有水的蒸锅中，加热炖蒸半小时。

11.豆浆大米粥用于产后调养

[功能主治]调和脾胃、清热润燥。用于产后体虚调养。

[处方组成]豆浆2碗，大米50克，白糖适量。

[处方备注][制用法] 大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖。每早空腹食用。注豆浆1碗煮沸，打入鸡蛋，加白糖适量，空腹服用，补益气血，亦用于产后体虚调养。

12.乳鸽枸杞汤治产后体虚

[功能主治]益气，补血，理虚。用治产后体虚及病后气虚之体倦乏力、自汗。

[处方组成]乳鸽l只，枸杞30克，盐少许。

[处方备注][制用法] 将乳鸽去毛及肚内杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时下盐少许。吃肉饮汤，每日2次。

13.猪油酒蜜膏治产后虚症

[功能主治]滋阴，清热，理虚。用治产后体虚、出虚汗、寒热往来。

[处方组成]猪油l00克，鲜姜汁100克，黄酒50毫升。

[处方备注][制用法] 将上述三味共放人锅中煮沸，待冷，装入瓶内备用。日服2次，每次l汤匙，以沸水冲沏饮用。

14.糖饯红枣治产后贫血

[功能主治]养血，理虚。产褥期常服，可辅助治疗产后贫血或血象偏低等。

[处方组成]干红枣50克，花生米100克，红糖50克。

[处方备注][制用法] 干枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生米皮同入小铝锅内，加入煮过花生米的水，再加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米皮，加红糖，待糖溶化收汁即成

15.山药奶肉羹治产后形寒肢冷

[功能主治]补虚益气，温中暖下。用治产后肢凉、出冷汗等。

[处方组成]羊肉500克，生山药100克，生姜l5克，牛奶半碗，盐少许。

[处方备注][制用法] 将羊肉洗净，与生姜同放锅内，加水以文火清炖半日。取炖好的羊肉汤一碗，加去皮洗净的生山药片，放入锅内煮烂后，再加牛奶、盐，待煮沸后即可食用。亦可将羊肉放人一起吃。