1、小儿厌食
锅 焦 饼
【来源】《周益生家宝方》
【原料】锅焦150克 神曲12克 砂仁6克 山楂肉12克 莲子肉12
克 鸡内金3克 大米粉250克 白砂糖100克
【制作】将锅焦放入锅内炒黄，然后把锅焦、神曲、山楂肉、砂
仁、莲子肉、鸡内金一同放入碾槽内，共研为细粉，与大米粉及白砂
糖拌和均匀，加水适量，揉成面团，如常法做成小饼，放入锅内，
烙熟即可。
【用法】每日1～2次，当作糕饼嚼食2～3块，连用3～5天。
【功效】补脾，健胃，助消化。适用于小儿脾胃气虚、消化
力弱、饮食不香、大便稀薄等。
【宜忌】宜随用随作，时间过久或变质后勿食。
砂 仁 粥
【来源】《养生随笔》
【原料】砂仁2～3克 大米50～75克
【制作】先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小锅内，加
水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。
【用法】每日可供早晚餐，温热服食。
【功效】健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。
【宜忌】砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。
香砂藕粉糊
【来源】经验方
【原料】砂仁2～3克 木香1～2克 藕粉30～50克 白糖适量
【制作】将砂仁同木香一同放入碾槽内，研为细末，每次取1/5～
1/3的药末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲
泡，搅拌成糊状即可。
【用法】每日1～2次，可当点心温热食用，连用2～3天。
【功效】健脾开胃。适用于小儿厌食，也可用于小儿伤食症。
【宜忌】宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。
蜜饯山楂
【来源】《医钞类编》
【原料】生山楂500克 蜂蜜250克
【制作】取优质上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗净后入铝锅内，
加水适量煮熟，待水收干时加入蜂蜜，改用小火煎煮5～10分钟，
离火后，晾凉即可。
【用法】饭前嚼食3～5枚，可增进食欲；饭后嚼食3～5枚可帮助消化。
【功效】开胃，助消化。适用于小儿不思饮食或过饱伤食，消化不良。
麦 芽 糕
【来源】《本草纲目》
【原料】麦芽120克 橘皮30克 炒白术30克 神曲60克 米粉150
克 白糖适量
【制作】先把麦芽淘洗后晒干；再取新鲜橘皮，晒干后取30克；然
后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末，与白糖、
米粉和匀，加入清水调和，如常法做成10～15块小糕饼，放入碗
内，用蒸锅蒸熟即可。
【用法】每日随意食麦芽糕2～3块，连服5～7天。
【功效】消食，和中，健脾，开胃。适用于小儿不思饮食或消化不
良、脘腹胀满。
2、 小儿伤食
莱菔子粥
【来源】经验方
【原料】莱菔子(萝卜子)10～15克 大米30～50克
【制作】先把莱菔子炒至香熟，然后研成细末；把大米淘洗后，如
常法煎粥，待粥将煮成时，每次调入炒莱菔子末5～7克，稍煮即可。
【用法】趁热吃粥约1碗，每日2次，连用2天。
【功效】行气，消积。适用于小儿伤食、腹胀，也可用于小儿急慢
性气管炎、咳嗽多痰。
【宜忌】在治疗伤食期间，不宜吃油腻食物。
消 食 饼
【来源】经验方
【原料】炒山楂120克 炒白术120克 神曲60克 米粉250克
【制作】把山楂、白术和神曲一并研为细末，与米粉和匀，然后加
入清水适量，如同和面，搓揉成团，分成蛋黄大小的团块，压成饼
状，把饼放入蒸笼内蒸熟即可。
【用法】每日2～3次，每次嚼服或用开水泡服2～3块，至症状消失
为止。
【功效】开胃口，助消化。适用于小儿伤食、消化不良，食积伤脾
嗳酸腐气或伤食泄。
山楂麦芽饮
【来源】民间方
【原料】炒山楂10～15克 炒麦芽10～15克 红糖适量
【制作】把山楂、麦芽及红糖一同放入搪瓷杯内，加水煎汤，煎沸
5～7分钟后，去渣取汁。
【用法】以上为1日量，分作2次，当饮料温热服。
【功效】去积滞，助消化。适用于小儿伤食。
蜜饯萝卜
【来源】《普济方》
【原料】白萝卜500～1000克 蜂蜜150～200克
【制作】将白萝卜洗净后，切成条状或丁状；在铝锅内加入清水，
烧开后，把萝卜放入再烧，至煮沸后即可把萝卜捞出，把水淋干，
晾晒半日，再把它放入铝锅内，加入蜂蜜，以小火烧煮，边煮边调
拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。
【用法】于饭后嚼食30～50克。
【功效】宽中行气，消食化痰。适用于小儿饮食不消、腹胀嗳腐。
海蜇煮荸荠
【来源】《王圣俞手集》
【原料】荸荠250克 海蜇100克
【制作】选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后，去掉小芽及基根；把海
蜇漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量，同煮，待荸荠煮熟
后，去掉海蜇，取出荸荠。
【用法】每日2～3次，每次温热嚼食荸荠3～5个，连用2～3天。
【功效】消积，化痰。适用于小儿积滞。
【宜忌】体弱小儿，1次不可服食过多。
莱 菔 汁
【来源】《种福堂公选良方》
【原料】新鲜白萝卜1000～1500克
【制作】将新鲜白萝卜洗干净后切成薄片，搅烂，用干净纱布包裹
绞取汁液约50～100克即可。
每日2～3次，每次冷饮50～100克。
【用法】消食积，除腹胀，化痰热，止咳嗽。适用于小儿伤食腹胀
小儿痢疾、小儿支气管炎咳嗽。
3、流行性腮腺炎：
绿豆菜心粥
【来源】民间方
【原料】绿豆100克 白菜心3个 粳米50克
【制作】将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜
心，再煮20分钟。
【用法】1日分2次食，连吃4日。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎。
黄花菜
【来源】民间方
【原料】鲜黄花菜50克(干品20克) 食盐适量
【制作】将黄花菜加水适量煎煮，食盐调味。
【用法】吃菜喝汤，每日1次。
【功效】清热，消肿，利尿养血平肝。适用于流行性腮腺炎
板蓝根夏枯草饮
【来源】经验方
【原料】板槛根30克 夏枯草20克 白糖适量
【制作】将板蓝根、夏枯草同水煎，加白糖适量。
【用法】每次10～20克，每日3次。
【功效】清热解毒，凉血散结。适用于腮腺炎肿痛发热有硬
块者。
绿豆白菜汤
【来源】《江西医药》
【原料】绿豆100克 白菜心2～3个
【制作】先把绿豆淘洗干净后，放入小锅内，加水适量，浸
泡1小时后煮沸，待煮至将熟时，加入白菜心，再煮20分钟即
可。
【用法】以上为1日量，取汁温热顿服，每日1～2次，直至痊
愈。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎。
【宜忌】发病早期使用效果更好；在治疗期间忌食辛辣刺激
性食物及荤腥食品。
4、小儿疳积
大米胡萝卜粥
【来源】《寿世青编》
【原料】胡萝卜约250克 粳米50克
【制作】将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。
【用法】空腹食，每日2次。
【功效】宽中下气，消积导滞。适用于小儿积滞、消化不发。
胡萝卜玉米渣粥
【来源】民间方
【原料】玉米渣100克 胡萝卜3～5克
【制作】先将玉米渣煮1小时，后将胡萝卜洗净切片放入再煮
待萝卜熟后即可。
【用法】空腹服，每日2次。
【功效】消食化滞，健脾止痢。适用于小儿消化不良、食积腹
痛、久泄久痢。
消 食 散
【来源】民间验方
【原料】谷芽 山楂 槟榔 积壳各等份
【制作】将以上各味共研为细末。
【用法】每服1～2克，每日3次。
【功效】健脾开胃，消食化积。
小米淮山药粥
【来源】民间方
【原料】淮山药45克(鲜者约100克) 小米50克 白糖适量
【制作】将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白
糖适量调匀。
【用法】空腹食用。
【功效】健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃素虚、消化不
良、不思乳食、大便稀溏等。
茯苓煮鸡肝
【来源】民间验方
【原料】鸡肝30克 茯苓10克
【制作】将鸡肝、茯苓共煮。
【用法】吃肝喝汤，连服10天。
【功效】健脾生血，补益肝肾。适用于小儿疳积、身体亏虚。
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