自制酒鬼花生

酒鬼花生的做法

一，准备食材

主料：花生(200克)、盐(1克)、白糖(5克)、花椒粒(2克)

辅料：玉米油(适量)、干红椒(适量)

做法步骤

1.准备食材。

2.花生用清水浸泡一会儿。

3.剥去红衣放冰箱冷冻一夜。

4.锅内放油，放入花生小火加热。

5.至花生炸熟捞出。

6.锅内的油继续加热至六成热，放入花生米复炸一下捞出沥油。

7.锅内留底油放入花椒粒和切丝的干红椒翻炒一下。

8.放入花生米翻炒一下。

9.放入盐和白糖调味后熄火。

小贴士

　1、养血通乳

花生有丰富的蛋白质和脂肪油，产后乳汁不足的女性吃花生能起到养血通乳的功效。

2、控制食欲

花生是饱腹感很强的食物，但是它的营养丰富，有人体所需各种物质，吃一些就可以让你觉得饱，如果想控制食欲，不让自己吃太多的恶化，就可以在早餐的时候吃点花生。

3、让心脏更健康

有研究发现，每天吃点花生的人患上冠心病的几率会减少35%，让心脏更健康。

4、延缓衰老

锌可以促进少年儿童大脑发育，增强记忆力，延缓老年人脑细胞过早的衰老，花生中的含锌量比其他油料作物高出一些，能起到的作用。