炎炎夏日，部分朋友会经常出现口干舌燥，少气懒言、精神差，而且总是口干想喝水，但是喝水后还是会觉得口渴。
这是为什么？
中医认为，夏季天气炎热易出汗，身体水分流失，消耗较大，容易出现气阴虚的症状，其表现有上火、口干口渴、食欲不佳、精神疲倦等。
这种情况下，可选用西洋参调理——西洋参补气养阴，清热生津，可调治气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症，经常泡水喝，可以让耗损的津液及时得到补充。
西洋参：夏日清补佳品
西洋参味甘，甘为脾之味，能益脾气，养脾阴，故而可以治疗脾阴不足导致的纳呆食滞、口渴思饮等。
西洋参又归心经，故也能补心气，兼养心阴，亦可用于心气阴两虚导致的心悸心痛、失眠多梦。
《中国药典2020年版》记载：西洋参，味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。可补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
《本草从新》载：西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”
《本草备要》载：“西洋参苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液、除烦倦，虚而有火者相宜”。
《医学衷中参西录》亦载：西洋参“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。能补助气分，并能补益血分。”
西洋参尤善治气阴不足而表现“上火燥热”的病症，是夏日清补佳品，适合以下人群：
①常熬夜、工作疲劳，耗气伤阴，平时又长期伏案工作久坐，气血运行不畅；
②皮肤容易干燥起皮，眼睛胀痛眼干，眼袋和黑眼圈共存，皮肤发黄暗沉没有光彩；
③容易口腔溃疡，容易上火长痘，上火压痛，但是又怕热，常常觉得口干舌燥，喝水也不能缓解。
西洋参的食用方法
● 01、直接嚼服，含化
在购买西洋参时，可将西洋参切成薄片，或直接选购西洋参片。服用时直接咀嚼吞下即可。
● 02、西洋参粉蒸鸡蛋羹
可以直接购买西洋参粉，服用时取适量西洋参粉，温开水冲泡服用。或者可选择蒸服法：取适量西洋参粉加适量水，与鸡蛋搅拌均匀后，蒸熟食用。
● 03、泡茶或煮粥
用西洋参片泡水饮用，可以多次浸泡，最后将西洋参片一同吃掉。或者可以取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉，再煮沸即可食用，每日1次，作早餐食。
西洋参的“黄金搭档”
01
扶助正气茶
黄芪
材料：西洋参3克，黄芪3克，甘草3克
泡法：将备好的材料洗净放至杯中，加入适量沸水浸泡5分钟即可饮用。可反复冲泡至无味。
对于抵抗力低下，反复感冒、呼吸道感染的患者，西洋参与黄芪相配，达到补肺益气，固表止汗，预防外感的作用；配上甘草，清热解毒，止咳化痰。
02
补气解暑茶
材料：西洋参3克，菊花3克，枸杞3克。
杭菊
泡法：将备好的材料洗净放至杯中，加入适量沸水浸泡5分钟即可饮用。可反复冲泡至无味。
西洋参有清火生津的功效，菊花清热降火，枸杞护肝明目，西洋参枸杞菊花茶有清火明目的功效。夏天天气炎热，西洋参枸杞菊花茶可以降火解毒，是不错的夏季茶饮。
03
补气养血茶
材料：西洋参3克，玫瑰花3克，大枣2颗。
泡法：将备好的材料洗净放至杯中，加入适量沸水浸泡5分钟即可饮用。可反复冲泡至无味。
西洋参性微寒，具有补气养阴的作用，对于气虚引起的气短无力等问题有很好的缓解效果。玫瑰花有行气解郁，和血止痛的功效，对气血运行不畅导致的面色不佳有很好的调理作用。红枣具有补中益气，养血安神的作用。三者搭配可以补气养血、调节月经。
04
宁心安神茶
灵芝
材料：西洋参3克，灵芝5克，枸杞子3克。
泡法：将备好的材料洗净放至杯中，加入适量沸水浸泡5分钟即可饮用。可反复冲泡至无味。
西洋参补气辅助提高身体正气，灵芝能够补气安神，止咳平喘，搭配上滋补肝肾的枸杞子，对于气虚阴亏、心神不宁，失眠心悸等人群较为适合。
总的来说，西洋参气阴双补，补而不燥，适应人群广。如今夏季燥热，而西洋参恰恰是同时具有益气、清热、生津的作用。因此，大家别忘记补一杯西洋参茶饮，让您在这个夏天也仍然元气满满！
当然，西洋参也不是万能补品，需要适量饮用，此外西洋参不适合与藜芦、白萝卜、咖啡共同服用。泡茶代茶饮时，不建议用铁器
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