白鹃梅，学 名：Exochordaracemosa，英文名：Common Pearlbush，别 名：白绢梅、金瓜果、茧子花。蔷薇科白鹃梅属，产于中国浙江、江苏、江西、湖北等省。喜光，耐旱，稍耐荫。常生长在低山坡地砂砾的灌木丛中。酸性土、中性土都能生长，在排水良好、肥沃而湿润的土壤中长势旺盛。萌芽力强。抗寒力强。喜温暖湿润的气候，喜光线充足也稍耐荫，抗寒力强，对土壤要求不严，较耐干燥瘠薄。酸性土壤、中性土壤都能生长，在排水良好、肥沃而湿润的土壤中长势旺盛。萌芽力强，萌蘖性强。白鹃梅姿态秀美，叶片光洁，花开时洁白如雪，光彩照人，是良好的优良观赏树木，适于在草坪、亭园、林缘、路边、假山、庭院角隅作为点缀树种。老树古桩又是制作树桩盆景的材料。盛花前将花蕾连带嫩梢采下，用开水烫后晒干可作蔬菜。