肥胖引起的代谢综合征病人这样吃。。。

现如今，人们的生活水平越来越高，再加上不合理的饮食结构导致肥胖的人群成倍增长，而各种由于肥胖患各种代谢疾病的人群备受煎熬。“病急乱投医”，这句话一点也不假，大家开始跟风减肥，如“减肥药，各种理疗，辟谷”等，五花八门的减肥方法让大家迷失了方向，最后导致越减越肥。建议大家寻找健康、安全的减肥方法，要选对适合自己的方法才行，减肥不能盲目跟风。

今天给大家介绍一种适合因肥胖引起的各种代谢综合征的饮食结构：低碳水化合物饮食（LCD），让大家健健康康减肥。。。

一 啥叫LCD饮食？？？

人体的三大产能营养素是碳水化合物50~60%、蛋白质15~20%、脂肪25~30%。而我们日常食用的米、面等碳水化合物含量较高，牛奶、鸡蛋、瘦肉中含有的优质蛋白相对较多，蔬菜中含有人体所需的多数微量元素。

低碳水化合物饮食 （low carbohydrate diet，LCD） 是通过限制碳水化合物的摄入（控制碳水化合物在50%以下），从而限制热量摄入，增加蛋白质和脂肪的消耗，以替代原有碳水化合物热量的一种饮食结构， 是基于“阿特金斯饮食法”成立的，它会产生酮症，故也有人称为生酮饮食，总体说属于低脂、高蛋白饮食。

二 LCD饮食怎么把控体重？？？

现如今，超重已被定义为一种慢性疾病，控制体重已经成为全世界的“战斗”。

1 通过调整饮食结构，选择低GI（血糖生成指数）食物，迅速启动自身的脂肪分解（从碳水化合物供能转变为脂肪供能）

2 控制总能量，适当运动，使达到消耗大于摄入

3 均衡营养，减重期间保证足够的蛋白质与膳食纤维等营养素摄入

4 通过阶段性营养干预，循序渐进地了解低GI饮食及控制体重方法（SMR方式），建立健康的生活方式

通过这些干预，伴随着慢性炎症状态改善、胰岛素敏感性提高、血脂水平和心脑血管系统机能的改善，这对慢性代谢疾病的预防和治疗有着非常积极的意义。

三 LCD饮食调控代谢综合征有效果吗？？？

代谢综合征（MS）是一组以高内脏脂肪、高血糖、高血脂、高血压及女性的多囊卵巢等集结发病，严重影响人类健康的临床症候群。学者多认为胰岛素抵抗是其病理生理基础，随着对MS认识进一步加深，体重（尤其是内脏脂肪面积过高） 增加可能是导致高血压、糖尿病、血脂紊乱和MS的重要危险因素。

1 LCD控制内脏脂肪

人体的脂肪分为皮下脂肪和内脏脂肪，内脏脂肪过高主要为肝内脂肪积聚，其发生发展多源于超重或向心性肥胖，内脏脂肪可导致多种脂肪因子及激素的产生，并会促使脂肪分解，从而产生游离脂肪酸并沉积在肝脏，加重脂肪肝，随着生活方式以及饮食方式的改变，患脂肪肝的人越来越多，甚至趋于年轻化。

研究表明，8 周极低碳水化合物饮食（VLCD） 对肥胖者的干预可明显增强肝功能，改善全身脂肪分解和氧化。生活方式的改变是控制甚至逆转非酒精性脂肪肝的有效手段，有研究通过生活方式的调整发现，参与者体重、体质量指数、血浆谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、TG 等均有明显下降，脂肪肝有所缓解，无脂肪肝的比例由9.09%上升到 36.36%，中/重度脂肪肝由 59.09%下降到18.18%。

2 LCD 调节血糖

低碳水化合物饮食有益于血糖的控制，主要通过减少食物中糖分的摄入，直接降低餐后血糖，同时减少刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，有利于胰岛B细胞受损功能的恢复，在意大利福罗伦萨国际内分泌大会上发布了一项研究结果，无论你的初始体重是多少，降低身体的质量指数（BMI） 5个单位可以显著降低糖尿病风险。

3 LCD改善血脂

血脂代谢紊乱包括血总胆固醇 （TC）、三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高以及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）降低，改善不合理饮食结构和不良生活方式的非药物治疗（LCD 为主要饮食结构），可以显著降低血TC、LDL-C水平，升高 HDL-C水平。

4 LCD调控血压

一般肥胖的人大多数血压偏高，因此减肥本身就会产生一个健康的血压降低。研究表明，LCD （每天20g的碳水化合物） 所起到的降压效果，对比减肥药奥利司他 （告诫低脂饮食， 每天来自脂肪的热量少于30%） 来看，LCD组收缩压平均下降 5.9 mmHg，而奥利司他组收缩压反而增加了1.5 mmHg，可见 LCD对降血压效果更好，花费更少，不良反应也少，值得进一步研究。

5 LCD 改善囊卵巢综合征

多囊卵巢综合征（PCOS）是育龄妇女最常见的内分泌紊乱疾病，与肥胖、高胰岛素血症和胰岛素抵抗相关。LCD已经被证明可以减少胰岛素抵抗，国外学者研究了LCD饮食对超重和肥胖妇女的代谢和内分泌影响，结果发现为期 24 周的试验研究中，肥胖PCOS女性的体重下降12%，游离睾酮减少22%，空腹胰岛素水平减少54%，5名患者中2名怀孕。 国内研究也表明，LCD 饮食治疗肥胖型PCOS，可显著减轻患者体重，并有助于治疗因PCOS 伴肥胖导致的不孕症。

四 LCD 饮食是完美的吗？

当然单纯的LCD饮食也不是十全十美的，LCD 饮食1周后，由于碳水化合物摄入量降低，患者容易出现头晕、乏力等糖戒断症状，智力会下降，对记忆和思维不利。对于低纤维素 LCD 饮食者，容易出现便秘、胃肠道功能紊乱等潜在不利影响，不过人体有一个饮食调整的过程，在身体适应LCD饮食后，通过补充膳食纤维、益生菌产品改善便秘，再加上适量的运动，也不失为很好的控制体重，减少慢性病的方法。

小结

随着生活条件的改善，“预防大于治疗”的观念已深入人心，人们在健康体检中发现的体重超重、脂肪肝、动脉粥样硬化等一系列健康问题，通过 LCD 已被证实的在控制体重、改善MS上的优势，指导体检后期的饮食及生活方式，变得更有实际意义，LCD 饮食配合运动，是生活方式干预的首选。

总之，健康减肥是每个减肥者都希望做到的，获得标准身材要取之有道，切莫操之过急，各式各样的减肥法、减肥药统统来过，最终伤了身体。

部分资料来源：诺特健康