蒸蛋糕的制作方法

制作方法:

主　　料： 面粉 鸡蛋

辅　　料： 白糖

用料：

1、面粉400克。

2、鸡蛋4个。

3、白糖160克。

4、泡打粉8克。

5、熟瓜子仁或熟芝麻适量。

做法：

1、将面粉、泡打粉筛入盆里。

2、打入鸡蛋搅拌均匀。

3、加入白糖搅拌成糊状，静置30分钟。

4、在蛋糕模里面刷油便于脱模。

5、将面糊抓入蛋糕模里8分满，逐一撒上瓜子仁。

6、放沸水蒸锅中加盖用大火蒸6、7分钟。

7、取出，脱模，装盘即食。

特写：

　　　　

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