2006年10月13日 来源：烟草在线摘自国家局行业网站 作者：国家烟草栽培生理生化研究基地：符云鹏
三、香料烟栽培技术
1.选择适宜品种
各产区应根据当地的生态条件，选择适宜的品种。云南保山以克撒锡巴斯玛为主栽品种，配合种植卡莫蒂尼巴斯玛和伊兹米尔。新疆以种植卡莫蒂尼巴斯玛为主，根据客户需要进一步扩大试种伊兹米尔。湖北的陨西和竹山以种植杰尼克为主，搭配种植沙姆逊，试种从希腊新引种的卡特里尼和卡巴库拉克。浙江的新昌和嵊州以种植Samsun为主，试种Canik和从希腊新引种的卡特里尼和卡巴库拉克。
2.育苗
（1）壮苗标准苗龄45～50天，烟苗整齐一致，挺拔健壮；叶片数6～8片，叶色淡绿至绿；茎高5～7cm，有韧性，主茎不易折断；根系发达，抗逆能力强，无病虫害，移栽后返苗快，成活率高。
（2）苗床整地、施肥与消毒香料烟大田种植密度大，每公顷大田要备足225～300m2的苗床面积，每10m2要生产1万株烟苗才能满足移栽的需要。香料烟多为拔苗移栽，为了在移栽时不损伤根系，要求苗床土壤质地疏松，因此苗床整地及营养土的配制非常重要。可采取土耳其的方法，即1/3充分腐熟的羊粪、1/3壤土、1/3细沙，充分混匀、过筛，均匀地铺在苗床里；或每标准畦施充分腐熟的优质农家肥200kg，15～15～15的复合肥1.0 kg，与苗床土壤充分混匀。在播种前5～10天用斯美的进行苗床消毒。
（3）苗床管理除了保证烟苗生长所需适宜的温湿度外，应做到：①在保证稀播、匀播的基础上及时间定苗，一般于2片、4片真叶时各间苗一次，保证每株烟苗有10 cm2生长的空间；②剪叶，在5～6片真叶时开始第一次剪叶，以后每隔5～7d剪一次，共剪叶2～3次，可促使烟苗整齐一致，生长健壮；③炼苗，是培育壮苗的重要措施之一。一般在移栽前7～10天开始控水、控肥、揭膜炼苗，尤其是在移栽前3～4天昼夜揭膜锻苗。
3.选地
应选择土壤肥力中等偏低、透气排水性能良好、氯含量低的砂质壤土或丘陵缓坡地带的砂质粘土。
4.轮作
烟田轮作的主要作用是预防病虫害的发生。尽管香料烟大田生长期间供水较少，病害较轻，但由于国内产区连作现象较普遍，病害时有发生，如白粉病、某些细菌性斑点病、黑胫病、花叶病，尤其是白粉病；除此之外，新疆烟田的杂草如菟丝子、列当危害也比较严重。只有采取合理的轮作，才能经济、有效地防止这些病虫草害的发生，并改良土壤理化性状、提高土壤生物活性、改善土壤肥力，对促进香料烟生长发育、提高烟叶品质具有重要作用。云南应采取烟草～水稻～小麦～水稻～烟草的轮作方式；新疆可采取烟草～玉米或小麦～小麦或绿肥～烟草的轮作方式，不可选择大豆、向日葵做烟草的前作。其它产区可按照当地烤烟的轮作方式安排。
5.平衡施肥
各产区应根据当地的气候条件、土壤肥力、土壤质地、品种、灌溉条件而确定平衡施肥方案，以保证烟株营养充足、烟叶身份较厚而又不过大为原则。国家烟草栽培生理生化研究基地研究表明，香料烟对养分吸收高峰持续时间较烤烟、白肋烟长，约有20%～30%的养分是在现蕾后吸收的，这是由于香料烟不打顶的缘故，同时也证明了香料烟生长后期仍然需要较多的养分，以供应烟株开花、结实之需，避免花序的发育和种子的形成从叶片中掠夺较多的营养，造成叶片早衰。因此，香料烟施肥时应增加有机肥的用量。
新疆：在中等偏低肥力的土壤上，种植卡莫蒂尼巴斯玛品种氮用量以22.5～30 kg/hm2左右，种植伊兹米尔品种氮用量以15～22.5 kg/hm2为宜。由于土壤有机质缺乏，可适当使用有机肥，以提高土壤微生物活性，改善土壤理化性状，提高土壤持水能力，减少养分淋溶，防止大田后期脱肥。国家烟草栽培生理生化研究基地研究表明，在新疆有机氮肥的用量应占总施氮量的50%～70%为宜，既可以获得适宜的产量又可获得较好的品质。有机氮由充分腐熟的饼肥、羊粪、牛马粪提供。配置的烟草专用肥中，硝态氮和铵态氮各占一半，适当补充部分锌肥和镁肥，同时应加大钾肥的施用比例，提高烟叶的钾氯比，改善烟叶的燃烧性，氮、磷、钾的比例以1∶2∶3～5为宜，适当补充镁、锌。
云南保山：种植克撒锡巴斯玛和卡莫蒂尼巴斯玛品种氮用量以37.5～52.5kg/hm2为宜，种植伊兹米尔品种氮用量以37.5 kg/hm2为宜，氮、磷、钾的比例以1∶2∶3为宜，应适当补充一部分硼和铜元素。该产区种植香料烟所用氮、钾肥主要是硝酸钾，许多研究表明，硝酸钾是烟草的好肥料，对提高烟叶的品质有利，但由于其肥效快且易随灌溉水淋溶，大田生长中期烟株生长迅速，叶片较薄，后期易出现脱肥现象，导致上部叶烟碱含量降低；加之该产区香料烟多种植在水稻田，土壤通气性较差，根系发育不良、生理活性低，这也是造成云南香料烟烟碱含量低的一个原因。国家烟草栽培生理生化研究基地在云南保山的研究表明，香料烟施用腐熟的有机肥能稳定而持久地供应养分，保证大田后期中上部叶片有充足的养分供应，维持较高的光合性能，增加叶片的身份和油分，提高香料烟有机酸和赖百当类香味物质的含量。有机氮的用量占总施氮量的30～40%为宜，由充分腐熟的芝麻饼、油菜饼、羊粪或牛粪提供。
湖北十堰：在中等或偏低肥力土壤上种植杰尼克和沙姆逊品种氮用量为22.5～37.5 kg/hm2，氮、磷、钾的比例以1∶1.5∶3为宜，其中有机氮用量占40%.2003年，湖北郧西将饼肥与化肥配合制成有机无机复合肥在香料烟上使用，由于有机无机复合肥养分释放缓慢，尽管今年香料烟生长季节雨水较大，但烟株生长正常，高度适宜，叶片小而身份厚，叶表面腺毛分泌物较多，粘性大，烟叶品质优良。
6.适时移栽
各地应根据当地的气候条件和种植制度而确定适宜的移栽期。
新疆应在5月中旬移栽，5月下旬移栽结束，尽量缩短移栽时间，确保质量较好的中、上部烟叶在20℃以上的条件下成熟、调制，一般7月中下旬至8月下旬为适宜采收调制期。
云南应在12月中旬移栽，确保下二棚以上的烟叶在较适宜的温度条件下发生、生长及成熟，3月中下旬开始调制，3月中下旬至5月上旬为适宜采收调制期。
湖北、浙江应使香料烟的调制尽可能避开雨季，4月中下旬移栽，6月下旬至7月下旬为主要采收调制期。
7.合理密植
合理密植应以保证烟株各部位叶片光照充足为原则。研究表明，克撒锡巴斯玛、卡莫蒂尼巴斯玛和伊兹米尔品种的行距40cm，株距10～12cm，每公顷栽烟21～25万株为宜；或采取宽窄行种植，宽行距50～60cm，窄行距30cm，株距10～12cm.杰尼克、沙姆逊品种采用宽窄行种植，宽行距70cm，窄行距30cm，株距10～12cm，每公顷栽烟18～20万株。
8.大田管理
（1）中耕培土中耕培土具有疏松土壤、提高地温、保蓄土壤水分，促进根系生长，扩大营养吸收面积，增强抗旱、防风、防倒伏能力，减少杂草的危害。中耕一般进行2～3次，第一次中耕在返苗后，中耕较浅，以破除板结、提高地温、清除杂草，促新根萌发；第二、三次中耕分别在移栽后20～25天、30～35天，中耕较深，并结合培土，培土后垄高可达15～20cm.
新疆、云南香料烟在生长期间降雨量少、蒸发量大，灌水次数较多，往往造成土壤板结，通气性差，根系发育不良，吸收养分和水分能力差，对烟株生长发育不利，烟株的抗旱性、抗病性较差。因此，每次灌水后必须中耕，以疏松土壤，促进根系生长和对养分的吸收利用，同时减少土壤水分蒸发，增强抗旱保墒能力，减少灌水次数，降低灌溉成本，有利于形成良好的株型，并可防止白粉病的发生。国家烟草栽培生理生化研究基地在新疆研究结果表明，香料烟大田生育期间中耕3次，可减少灌水2～3次。
（2）揭膜培土
云南香料烟大田生长前期气温、地温较低，多覆盖黑色地膜，以提高土壤温度，促进前期根系的发育及烟株的生长，并可防止杂草的发生。但覆盖地膜往往导致根系发育较差，根系活力早衰，这是导致保山香料烟叶片尤其是上部叶片烟碱含量低的原因之一。香料烟生长的中后期，气温、地温较高，能够满足香料烟生长发育对热量条件的需要。因此，在2月下旬至3月上旬应及时揭膜，同时中耕培土，促进根系发育，改善根系的生理功能，提高根系吸收养分及合成烟碱的能力，增加中上部叶的身份和烟碱的含量。
（3）合理灌溉
香料烟是在地中海型气候条件下形成的一种特殊的烟草类型，在水分胁迫条件下生长发育，烟株较矮、叶片小、身份较厚，有利于致香物质的形成。灌水过多，烟株高，田间郁蔽，光照不足，内含物不充实，叶片大而薄，调制后色淡、油分不足、香吃味差。因此，香料烟灌水应严格控制，以水控肥，既保证烟株正常生长，又保证有一个合理的株型长相，烟株高度适宜，叶片大小适中，身份较厚，内含物充实，有利于促进烟叶质量的提高。
新疆、云南香料烟生长期间气候干旱，蒸发量大，主要依靠灌溉满足烟株生长对水分的需要，灌水次数应根据土壤质地和烟株对水分和养分的需求而定。移栽时，浇足移栽水，确保烟苗成活；还苗后，以烟株叶片中午萎蔫、第二天早上不能恢复膨胀状态为灌溉依据。每次灌水量不宜过大，以防土壤板结、养分淋溶，造成脱肥，并引起白粉病和细菌性叶斑病的发生，影响烟叶的质量。一般新疆香料烟大田灌水2～4次；云南田烟灌水1次，地烟灌水2～3次。
湖北、浙江等产区，香料烟生长期间降雨量较大，但春旱频繁，尤其是湖北、河南，应浇足移栽水，确保烟苗成活。
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