【营养早餐】香蕉鸡蛋煎饼

“今天教各位粑粑麻麻做的这道香蕉鸡蛋煎饼，作为孩子的营养早餐是最好不过了，而且制作过程也不超过半小时 ！

主料

• 香蕉 (一根)
• 鸡蛋 (一个)

调料

• 纯牛奶 (100毫升)
• 细砂糖 (一小勺)
• 色拉油 (适量)
• 面粉 (50克)

厨具

• 不粘锅

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  先将一个鸡蛋打成全鸡蛋液。
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  将牛奶倒入鸡蛋液中。
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  加入少量细砂糖。
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  再加入面粉。
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  用手动打蛋器将所有食材搅拌均匀备用。
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  准备一根新鲜的香蕉剥去外皮。
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  用水果刀将整根香蕉切成丁。
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  将香蕉丁加入事先搅拌好的面糊中。
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  再用手工打蛋器将所有食材搅拌均匀。
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  在不粘煎锅中倒入少量的色拉油烧至七八成热。
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  将面糊全部倒入锅内。
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  小火煎，看到表面呈凝固状就可以准备翻面煎。
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  翻面继续煎。
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  将煎好的煎饼倒在案板上。
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  用刀子切成八等份方便孩子食用。
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  装盘就完成了，搭配一杯热牛奶更营养。