韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜

韭菜有很多做法，今天小编就给大家推荐一个最简单的做法。

韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜

韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜

食材食谱热量：130(大卡)

主料 韭菜 500g

步骤一：准备工作

1

烧开水。在锅里烧点开水，用来烫韭菜。

2

烫韭菜。把韭菜清洗干净，水烧开后，韭菜就可以下锅了，待韭菜达到深绿颜色时就可以捞出，切记千万不要煮的时间太长，这样韭菜就老了，口感不佳。

韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜

3

凉韭菜。把刚捞出来的韭菜放入凉水中，凉一会后捞出。这样口感会更佳。

韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜

4

切菜。把韭菜切成大约1厘米，把小尖椒清洗切成大约5毫米，一同放入碗中。

韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜

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END

步骤二：调味

1

放芝麻油或者热油。把油热过之后倒入碗中，或直接倒入芝麻油少许。

2

放调料。在碗中放入少许盐，少许醋，少许鸡精。

韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜

3

拌均匀。搅拌均匀，让调料入味儿，摆盘。

韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜

注意事项

切记韭菜不可煮时间过长。