下酒菜——炸脆藕

“这道菜放收藏夹里已经好久，今天终于拔草～ 简单又好做～ 真心是一道下酒好菜～ ”

主料

• 藕 (2个)

辅料

• 椒盐 (2克)

• 孜然 (2克)

厨具

煮锅

• 
  

  藕切片浸泡5分钟

• 
  

  将藕片沥干水份

• 
  

  放入八成热的油锅中火，慢慢炸至金黄

• 
  

  出锅沥干油份

• 
  

  加入调料搅拌均匀

• 
  

  给孩子当零食，味道觉不比外面买的啥薯片差

• 
  

  也是一道很好的下酒小菜

• 
  

小窍门：

藕尽量切的薄一点，炸至时间就可以缩短许多，出来的藕片也特别脆