自制香辣萝卜干，又脆又开胃，做法非常容易~

萝卜干应该是国内常见的一道下酒菜，它可以用来配粥也可以当零嘴。外面几块钱一包的香辣萝卜虽然好吃，但是地沟油放太多，吃太多也对身体不好。

今天来教大家如何自制香辣萝卜干，自己在家动手做的并不比外面卖的差哟！

首先，把买的白萝卜洗干净用刀切成一条条！

第二，把切好的白萝卜装进一个盘子里，把盐洒在上面调均匀腌制一个晚上。

第三，把腌制好的萝卜干放在太阳底下晒至微干，里面还存留着水分。

第四，准备好一锅烧开的水，不要关火，把萝卜干倒进沸水中烫两分钟左右。捞起来用篮子装好，放在太阳底晒到萝卜干表面没有水分，看个人口味，如果你喜欢老一点的萝卜干可以晒久一点。

第五，将晒好的萝卜干剁碎，放入盐和辣椒搅拌均匀，加一点花生油更好吃！

第六，把剩下调制好的萝卜干装进密封罐中，随时都可以拿来吃了。

最后要注意的是，没有晒干水分的萝卜干保存的时间短一些，尽量在一周内吃完，如果彻底晒干水分的就可以保存的久一些。

你觉得简单做吗？你喜欢吃香辣萝卜干吗？

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