坐骨神经来自于腰椎,经臀部、大腿后侧部,向下延伸至小腿及足部。此范围内任何一部分受到异常压力均会导致坐骨神经病变、引起疼痛,称之为坐骨神经痛。造成坐骨神经痛的原因有很多,主要是腰椎间盘突出、或者腰椎狭窄而压迫到神经。其他疾病如腰椎关节炎、腰椎滑脱、臀部肌肉肿胀、局部肿瘤,也会造成坐骨神经痛。
坐骨神经痛最典型的症状就是疼痛感从后背沿着臀部,顺着大腿后侧延伸,一直到小腿的侧面或者腿肚,甚至是足部,疼痛的初期只会感到背部的酸痛,随着坐骨神经受到挤压才会出现一些典型的症状,严重时会出现脚麻、无法弯腰等现象。
坐骨神经痛患者忌吃咖啡、辣椒、酒、花椒、冰淇淋、冷饮、巧克力等。还有一些食物能够预防或者缓解疼痛的症状,如西蓝花、红薯、圆白菜、土豆、西红柿、洋葱、大蒜、西芹、香菇等蔬菜菇蕈类,荔枝、猕猴桃等水果类,瘦肉、动物肝脏、鱼肉等肉类,糙米、燕麦、麦麸、黑麦、荞麦、小麦胚芽等谷类,瓜子、腰果、核桃、杏仁、开心果、栗子、松子、花生等坚果类,黄豆、红豆、绿豆以及蛋类、乳制品等。
根据上述食材推荐一种搭配食用方式,即红豆糙米饭,具有缓解炎症、安定神经的作用。红豆富含B族维生素,具有调节神经系统功能、安定神经的作用,可以缓解神经发炎的疼痛,舒缓坐骨神经痛引起的不适;糙米含有维生素B1、B2、B3、B5、B6等营养素,与红豆所富含的营养素协同作用,能够有效对抗坐骨神经痛。
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