用料
米饭半碗盐少许鸡蛋三个韭菜几棵
鸡蛋米饭饼——上班族快手早餐的做法
把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀。
把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀。
加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可。
吃时切小块即可。
米饭汉堡
用料
猪肉馅米饭葱姜鸡蛋面包糠清水盐白糖白胡椒粉泰式甜辣酱生菜黑芝麻
米饭汉堡的做法
猪肉馅和葱、姜剁在一起
将其剁成肉糜
将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋
放入白胡椒粉加入适量的盐
分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲
放入适量的面包糠
平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压
小火，慢慢煎熟
汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚
盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱
另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了
鸡蛋米饭饼
用料
鸡蛋2个米饭适量盐适量油适量火腿1根胡萝卜1根咖喱粉适量小葱适量
鸡蛋米饭饼的做法
胡萝卜切小粒放入大碗中。
香葱，火腿切小粒放入碗中。
打入鸡蛋，放入适量咖喱粉，食盐搅拌均匀加入米饭搅拌均匀备用。
锅中热油，放入米饭，煎至两面金黄。
切成长条放入盘中。
米饭披萨
用料
剩米饭1碗鸡蛋2个圣女果3个玉米粒少许青豆粒少许盐适量胡椒粉少许马苏里拉奶酪适量培根1片葱少许植物油少许
米饭披萨的做法
准备好材料备用，玉米粒青豆粒要先焯水一下
把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米饭，加入适量马苏里拉奶酪、胡椒粉、盐，戴上一次性手套抓匀，如果干的话，可以加一点点蛋液
电饼铛预热后，倒入少许油
拌好的米饭揉成团放在电饼铛里
用勺子把饭团压扁成米饼
磕入一个鸡蛋
铺好切片的圣女果、撒上葱花、玉米粒、青豆粒，最后上面再撒上一层马苏里拉奶酪条，小煎一会儿，煎至米饼滴焦脆，奶酪可以拉丝即可
喜欢其它口味的，还可以撒一些其它味料，比如胡椒粉，然后可以入盘开吃了，
看看这拉丝的效果
慢慢享用吧，一定要趁热吃，给孩子做早餐也很不错的
米饭鲜虾条
用料
米饭30克净虾仁80克大白菜叶15克
米饭鲜虾条的做法
准备食材：米饭30克，净虾仁80克，大白菜叶15克
大白菜去梗留叶。
»菜梗纤维较粗，不易消化，给宝宝吃建议去掉更好哦！
起锅烧水，水开后倒入大白菜叶，焯水3分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。
将白菜叶剁碎。
鲜虾去头、去尾、去虾线。
»虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦~
将虾仁、米饭、10毫升葱姜水一次倒入辅食机，搅打细腻。
»葱姜水可以去除虾仁的腥味哦~！
将大白菜菜叶碎，倒入搅打好的虾糊中。
虾糊搅拌均匀。虾糊装入裱花袋，顶端剪小口。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，虾滑面就越细，反之则越粗。
另起一锅烧水，水开后，挤入虾糊，用牙签划断。
大火煮5分钟。
鲜美的米饭虾条出锅啦~粉粉的颜色是不是超级可爱，我特意做成手指食物，还可以锻炼宝宝抓握能力哦！
芒果糯米饭
用料
糯米150G减脂椰浆170m+30ml糖1大匙（15ml)盐1小匙(5ml)芒果一个
芒果糯米饭的做法
首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米，其实用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法我都试过，差异不大的。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里。
大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用
装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~
菠萝饭
材料：
菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、芝士50g、米饭一碗、盐少许
做法：
1、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用。
2、所有材料切成丁或合适的大小。
3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟。
4、加入香葱段和芝士继续翻炒2分钟。
5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟。
6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳即可。
温泉鸡蛋饭
材料：
鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g、蒸鱼豉油少许、盐少许、淀粉少许
做法：
1、取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度。
2、烤皿底层铺白饭。
3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上。
4、蘑菇切小铺在鸡肉上。
5、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟。
6、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟即可。
蘑菇焗饭
材料：
米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、奶酪适量、盐少量
做法：
1、洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，奶酪擦成丝。
2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明。
3、加入火腿一起炒出香味。
4、加入蘑菇一起炒，至熟。
5、将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味。
6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝。
7、放入预热200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可。
番茄滑蛋牛肉饭
材料：
米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许
做法：
1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段、姜切片，鸡蛋打散。
2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右。
3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出。
4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片。
5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡。
6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油。
7、装盆即可。
淡淡清香豌豆饭
材料：
大米、豌豆、卷心菜、香菇
做法：
1、豌豆洗净，卷心菜和香姑洗净后分别切丝。
2、大米洗净，加入适量开水入电饭煲煮饭。
3、平底锅烧热，倒入适量油，爆香香菇丝后，加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味。
4、倒入豌豆炒匀。
5、打开电饭煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍搅拌，继续焖熟米饭即可。
凤香炒饭
材料：
鲜虾/虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果、米饭
做法：
1、鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟。
2、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟。
3、豌豆放入开水焯烫，捞出备用，胡萝卜切丁，菠萝切丁放入淡盐水浸泡备用。
4、锅中油热后，放入鸡丁翻炒至熟，盛出备用。
5、锅中油热后，放入虾仁翻炒至熟，盛出备用。
6、锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟。
7、放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁。
8、放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果即可。
干菜酱油炒饭
材料：
笋干菜/梅干菜、酱油、米饭
做法：
1、笋干菜用温水泡2-3分钟。
2、锅中放适量油，泡好的干菜捞出、拧去水分，倒入锅中爆炒。
3、放入米饭，拨散，拌炒。
4、加2-3汤匙泡干菜的水，盖上锅盖焖约2分钟。
5、放盐、半汤匙酱油，大火翻炒至米饭一粒粒。
海鲜咖喱饭
材料：
大米100g、大虾6只、蟹肉棒10只、洋葱、青椒各一只、白葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量
做法：
1、大米放在水中浸泡3小时左右，放入适量盐。
2、虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟，用沸水烫熟。
3、蟹肉棒洗净切块，洋葱、青椒切丝。
4、锅内橄榄油3分热时，放入咖喱粉炒匀。
5、放入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，倒白葡萄酒。
6、白米下锅炒，放盐、胡椒粉，不断翻炒。
7、加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子焖30分钟。
8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜，装盘即可。
港式腊肠煲仔饭
材料：
泰国香米250g、港式腊肠2根、白菜梆3段，橄榄油15ml、生抽、清水、白糖、香葱适量
做法：
1、米洗干净，砂锅底部抹薄博的一层油，大火将米和水烧。
2、当饭开始收水，表面出现一个个洞时，马上切成片的腊肠。
3、盖上盖，换小火煮。
4、每隔5分钟将锅变换方向，使砂锅的每个位置都能均匀受热。
5、白菜去叶留梆，沸水灼烫，沥干水分。
6、将生抽放入小锅，加清水、糖和葱段，小火煮到周边冒泡，熄火。
7、直到闻到饭香，放入白菜梆，淋上调味汁，再焗5分钟后关火焖锅。
黑椒蚝油牛肉粒炒饭
材料：
米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法：
1、蘑菇洗净切片，葱切碎。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟。
3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分。
4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒。
5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。
6、放入葱花，撒上适量黑胡椒。
鸡蛋菜饭
材料：
大米250g、鸡蛋2个、青豆50g、玉米粒少许、胡萝卜30g、猪肉末30g、盐、酱油
做法：
1、鸡蛋打散，放入油锅炒熟划碎，盛出，胡萝卜切丁备用。
2、炒锅里放少许油，烧热后放入猪肉末炒几下。
3、放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒和酱油一起炒熟，加少许盐调味。
4、大米淘洗干净，加适量水，和炒好的菜一起倒入电饭煲，煮熟后再焖2-3分钟蒸发水分。
蟹棒滑蛋饭
材料：
大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤
做法：
1、大米淘干净，加入蔬菜丁，入电饭煲煮熟。
2、蟹棒洗净，切小块，芹菜去叶洗净，切丁，香菇去蒂洗净，切丁，蛋清打散备用。
3、炒锅内放少许油，加热后依次放入蟹棒、香菇、芹菜，煸炒一会。
4、加盐，倒入高汤煮开片刻。
5、用水淀粉勾薄芡，倒入蛋清液搅拌几下，放入胡椒粉拌匀。
6、取大盆装米饭，淋上滑蛋蟹棒。
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