冰淇淋的做法

由于冰淇淋的消费已从防暑降温过度到休闲享受，今年冰淇淋的销售旺季似乎来得格外的早，竞争也日趋激烈。

香草、魔芋、牛奶，巧克力，浓浓奶油，丝丝甜味，放入口中柔滑的感觉，这是什么呢？当然是赚人口水的冰淇淋了。从上个世纪80年代热销的冰棍、雪糕、到现今层出不穷，奇味奇色的软冰淇淋成为现代人的时尚零嘴，热销于城市四季，人们消费冰淇淋，也远不像几年前那样作为尝鲜的“点心”，而是把冰淇淋放到了“日常零食、四季饮品”的层面上大吃特吃；不是一个两个地零买，而是动辄几十几十地“批发”。不光是用来哄孩子，连没牙的老奶奶都可以随便来一支……形成了一种独特的“冰淇淋文化”。“冰淇淋的新鲜口感使我百吃不厌，特别是低脂、低糖，用水果和纯牛奶制作的系列女孩子更喜欢，夏季天天少不了它，冬天，妈妈批来很多，全家人当零食吃也不错。

产品档次不同，品种多样

冰淇淋产品档次多，各个档次的产品都面临着激烈的挑战和竞争。高档冰淇淋以哈根达斯、DQ、31种为代表，以专卖店的形式吸引着高薪阶层和时尚青年，而和路雪如今也要在这个市场上分一杯羹，和路雪的第一所冰吧已在北京的东方广场开业，从而正式加入了高档冰淇淋市场的竞争；中档冰淇淋产品最多，品牌最集中，竞争也最激烈，和路雪、雀巢、金时路、伊利、美登高、冰老头、八喜是在商场和超市中角逐中档冰淇淋的主要胜出品牌；而低档冰淇淋主要被蒙牛、伊利、康乐等品牌占据。

出奇制胜，产品创新是关键

为了避免冰淇淋同质化竞争，如果在中国的冰淇淋产品中脱颖而出成了各个商家的头等大事。金时路冰淇淋借鉴在韩国市场上的成功经验，2007年在中国引进并推出了32cm超级冰淇淋，突破了其他冰淇淋仅仅专注于外形和名字的创新，销量得到大幅度提升。

推新品和降价仍是厂家竞争的主要手段

降价销售仍然是冰淇淋生产厂家参与市场竞争的主要手段。无论是高档、中档还是低档市场，几大厂家的竞争手段基本上都是推出新品和降价销售。上海市场销量较大的和路雪的平均价格比去年下降40％左右，如“可爱多”去年售4.00元，今年却售2.50元；韩国“金时路”在中国的市场价格也采取“平民策略”，以期获得更大的市场分额。此外，10种品牌的冷饮价格普遍降到一至二元间。

前景预测：产销仍将上升

虽然冰淇淋行业已进入微利时代，但从整体消费情况来看，今后冰淇淋产品的生产销售仍将呈现上升的势头。这主要有三点原因：

其一，人们生活习惯的改变，使得冰淇淋的消费已不再单纯是为了防暑降温，而是增加了休闲享受的功能。如今寒冬腊月吃冰淇淋的人越来越多，冰淇淋的销售旺季正在延长。

其二，由于全球气候变暖，使得夏季的到来越发提前，气温也一年比一年热。炎热的天气客观上促使了人们对冰淇淋消费的进一步增加。

 

盛金佳源餐饮设备有限公司销售软冰淇淋机设备，现在推荐三色冰激淋机专业做冰淇淋的设备，冰淇淋机，炫彩冰淇凌机价格合理，适合口味不同的人群消费。这是一个可靠的下岗、失业人员致富项目，因为全国各地到处都能做。虽然只是投资几百元几千元的小项目，但收入却很不错，的确是安身立命、饱衣足食度日的好路子。
我公司为回报新老客户特推出凡是购买我公司任何一款软冰淇凌机机械设备，我们都免费赠送制作冰淇淋各种配方，我司三色冰激淋机免去您加盟去学习的高额学习费用。冰激凌机做的好能为您赚大钱，做不好实实在在，可满足一般人的生活需求。勤劳苦干，会有较好收入和稳定的生活。本机在同类采购市场上也有一定的炫彩冰淇淋机价格优势，为了您更多的了解我公司的产品知识，我们特意为您提供一些关于一些制作的知识，以便您更多了解客户所需，提供客户满足，使生意更加兴隆。
 
电话:[phone] 
手机:[phone]
  QQ：694565977
北京盛金佳源食品设备有限公司
主页：http://www.pkbqlj.com