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马上开工【枸杞子凝膏】
全程用时15分钟
先上一张成品图:
材料:枸杞子一把、水、白糖、蔓越莓干、凉粉粉半包
做法:1、枸杞子一把冷水下锅,把水煮开,捞起枸杞子,想味道浓点的再熬久些。
2、凉粉粉用少许水开成糊状、倒入还在熬的枸杞水里,搅拌匀,煮开后关火。
3、刚捞起的枸杞子分放在各模具中。
4、把煮好的枸杞凉粉水倒入放好枸杞子的模具里。
5、后来我感觉它有点单调,所以又加了些蔓越莓干,水还是烫的,把蔓越莓的颜色浸出来了,有点飘烟的感觉~
常温放凉后它就凝固了,当然夏天放进冰箱里最好吃!继续看各种不同形状的图:
小奶瓶形的:布丁杯形:玫瑰花形,这里看得出是玫瑰花吗,软塌塌的变形了~蛋挞形:剩下的直接拿碗装起来,加点蜂蜜搅匀吃,蔓越莓干带点微酸,和蜂蜜的甜搭配得恰到好处,溶在嘴中,枸杞味慢慢透出,味道一百个赞!!
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