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秋来饮花茶
    秋意渐浓,空气干燥,许多人感觉咽干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷,更有一些人受燥邪侵袭,肺火过旺,体内毒素容易集聚,出现心神不宁、精神萎靡的症状。
  秋季的养生以养阴、润燥、生津,疏通肝气为重,一些花朵恰逢秋季盛开,非常适合作为时令养生佳品。福建省人民医院营养科王冲医生表示,传统的花茶,以菊花、桂花和玫瑰花最为常见,各种花茶虽然性味不同,但从功效上来分,大概分为醒脾健胃、清肝明目、美容养颜等几类,此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶,以润肺去燥、养生防病。此外,王冲医生提醒读者,泡茶用的花最好去药店购买,品质更有保证。桂花茶:健胃生津
桂花,具有健胃化痰、生津的功效。秋季饮桂花茶,可温补阳气、强肌滋肤、活血润喉,缓解秋燥症状。桂花本身带有甜味,所以冲泡桂花茶时不必添加冰糖,可以添加胖大海等,润肺止咳功效更显著。此外,桂花与玫瑰花搭配,可以补血,红润气血,调理经期,能消除烦人的小痘痘。
  体质虚寒、经常胃寒的人,可以煮山楂桂花茶喝。12克桂花配6克山楂和3克党参,加500毫升水放锅里煮沸,然后调至最小火煮约20分钟。将水沥出,可加少量冰糖,当茶饮用即可。
菊花茶:明目解毒
  秋天是食用菊花的好时节。菊花对高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。菊花可以做成菊花粥、菊花糕,还可以冲泡最常见的菊花茶来明目解毒。用枸杞15克~30克、白菊花10克、绿茶3克冲泡饮用即可。
  要想清肝明目,在购买菊花茶时应该选择杭白菊而不是野菊花,因为杭白菊的性味虽然偏凉,但并不像野菊花那般苦寒,秋季较为适用,此外,杭白菊和野菊花虽然同是菊花,但杭白菊的功效主要是清肝明目,而野菊花则是清热解毒。秋季可用杭白菊或贡菊泡茶饮用,或与枸杞同泡为枸杞菊花茶,以疏肝养血、润燥、明目。
玫瑰花茶:解郁活血
  玫瑰花香气甜美婉约,其性温润,能够抗抑郁和焦虑,有美容养颜抗衰老之效。玫瑰花还有解郁活血的功效,可用于调经止痛。秋季气温降低,天气干燥,用玫瑰花茶搭配蜂蜜或者枸杞,对于女性保健是不错的选择。但玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用,孕妇也应避免服用。

   □茶品推荐
  玫瑰银耳
  做法:把银耳泡好清洗,摘成小朵,放入锅中煮;水开后加入银耳、红枣、冰糖煮十分钟,起锅时放入玫瑰花,等冷却后饮用即可。
  功效:玫瑰对于肝、胃、肺有调理作用,还可以调理忧郁的情绪,增加活力。银耳富有天然植物性胶质,滋润功效非常显著。
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