【导语】近六年来，中国大蒜年出口量维持在190-250万吨之间。2022年中国鲜或冷藏的蒜头向175个国家出口，总出口量为225.45万吨，同比涨幅为5.67%，出口量呈正增长。加之2022年大蒜价格较去年便宜，国际市场需求同环比继续增加。
一、225.45万吨，2022年中国大蒜出口量呈正增长
数据来源：海关总署、钢联数据
2022年中国大蒜总出口量为225.45万吨，同比涨幅为5.67%。2022年大蒜价格处于近六年来相对低位水平，出口价格相对客观；另外，随着大蒜加工技术的不断提高，蒜制品出口开始初步成型。最后国际市场对于中国大蒜认可度逐步提高，有利于中国大蒜全球化和品牌化。
数据来源：海关总署、钢联数据
中国大蒜出口结构主要包括：鲜或冷藏的蒜头、干大蒜、其他鲜或冷藏的大蒜、盐水大蒜、用醋或醋酸制成或保藏的的大蒜及冷冻蒜头。其中鲜或冷藏的蒜头为主要需求类型，占比为86.39%。其次为干大蒜和其他鲜或冷藏的大蒜，分别占比为9.73%和2.79%。盐水大蒜、用醋或醋酸制成或保藏的的大蒜及冷冻蒜头占比很小，三者相加占比为1.09%。
具体来看： 2022年鲜或冷藏的蒜头出口量为194.60万吨，同比2021年的182.61万吨上涨11.99万吨，涨幅为6.57%。干大蒜出口量为21.91万吨，同比2021年的23.00万吨下跌1.09万吨，跌幅为4.74%。中国其他大蒜总出口量为9.44万吨，同比2021年的7.74万吨上涨1.70万吨，涨幅为21.98%。
二、2022年大蒜总出口金额有所下降
数据来源：海关总署、钢联数据
2022年中国大蒜总出口金额为239929.21万美元，跌幅为8.16%。从2019年-2021年中国大蒜出口金额呈现正增长，2022年出现首次下滑。主要原因基于2022年大蒜库存创新高，但国内需求疲弱导致的供大于求格局明显。
三、2022年中国鲜或冷藏的蒜头向175个国家出口
数据来源：海关总署、钢联数据
大蒜全球分布主要集中于中国、西班牙、阿根廷和荷兰。这个四个国家的出口地位在近20年间基本保持稳定地位，中国出口量位居全球第一，年出口200万吨左右，占全球出口总量的66%。
2022年中国鲜或冷藏的蒜头向175个国家出口，出口占比最大的出口国为印度尼西亚，为全球大蒜最大进口国。其次为越南和马来西亚。其中，印度尼西亚大蒜总进口量为62.54万吨，同比增幅为11.14%；越南总进口量为24.26万吨，同比增幅为6.67%；马来西亚进口量为17.62万吨，同比增幅为29.37%。在中国大蒜出口国家TOP前十中，增幅最快的为巴基斯坦。巴基斯坦进口量为6.71万吨，同比增幅为36.99%。综合来看，主力国家有增长趋势，TOP前十中其他国家除孟加拉国外基本需求增速也均有提升。
五、预计2023大蒜出口量将稳步增加
2022年中国大蒜在高库存、价格相对较低、疫情相对反复的情况下实现正增长。这充分说明中国大蒜出口前景广阔。未来随着蒜片及蒜制品在国际市场的需求增加，2023年中国大蒜出口仍有望实现正增长。
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