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看懂体检报告:维生素检查

维生素用对了是爱,用错了就是害!

人体是一个平衡的系统,对于不同的维生素也有不同的需求,过多过少都会导致一些不良的影响,对于高血压患者保证体内维生素在合理的范围内是很重要的,对于大家而言什么量者是合理的呢?下面高血压的哪些事(微信ID:sangaook)给大家做一下简单的量化指标。

【维生素A】

【正常参考值】

0.52~2.20μmol/L。

【专业解读】

维生素A的生物学作用包括:促进视觉细胞内感光物质的合成与再生,维持正常视觉;参与糖蛋白的合成;促进生长发育;抑癌作用;维持机体正常免疫功能。

(1)增高维生素A在体内过多时,可引起急性、慢性及致畸毒性。

(2)降低膳食中维生素A或胡萝卜素不足,或由于吸收不良都可引起维生素A缺乏。其临床表现主要是眼和皮肤。夜盲症是人类维生素A缺乏最早出现的症状之一。皮肤病是维生素A缺乏的另一重要表现。此外,维生素A缺乏时,免疫功能低下、血红蛋白合成障碍、生殖失调、儿童生长发育迟缓。

【摄入来源】

从食物分类来分有三类食物来源,通常可分为:动物性食物,如鱼肝油、鸡蛋等;植物性食物,主要有深绿色或红黄色的蔬菜、水果,如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等;还有一类是药食同源的食物,如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。

【维生素B6】

【正常参考值】

14.6~72.8nmol/L。

【专业解读】

维生素B6缺乏对机体可有多方面不良影响。维生素B6降低常见于妊娠、哺乳期、婴儿期抽搐、慢性贫血、高胱氨酸血症、皮炎、血液淋巴细胞减少症、酒精中毒、糖尿病、急性心肌梗死、过劳和体育运动。

【摄入来源】

通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中。

【维生素B12】

【正常参考值】

148~738pmol/L。

【专业解读】

维生素B12缺乏的典型症状是恶性贫血。出现脸色蜡黄、出血时间延长、精神抑郁、腹部不适、畏食等。另外,维生素B12缺乏时,叶酸的利用将受到影响,还可导致周围神经炎等。

【摄入来源】

动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳。

【叶酸】

【正常参考值】

13.5~47.5pmol/L。

【专业解读】

叶酸缺乏常由于酒精中毒、肠道吸收障碍、摄入量不足或需要量增加引起,其典型疾病是巨幼红细胞性贫血,同时也会引起白细胞、血小板水平降低。叶酸缺乏可使同型半胱氨酸向蛋氨酸转化出现障碍,导致同型半胱氨酸血症。

【摄入来源】

绿色蔬菜:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

【维生素C】

【正常参考值】

34~114pmol/L。

【专业解读】

(1)维生素C缺乏:可引起坏血病、贫血、过敏、克山病、心源性休克、心肌炎及慢性肝炎等。其中最典型症状就是坏血病。临床症状的早期表现有创伤愈合缓慢、虚弱、倦怠,接着便是牙龈肿胀和出血及腹部、臀部、腿部及臂等处轻微出血。长期缺乏将会引起肌肉和心肌功能衰退、大出血,甚至死亡。由于维生素C对机体的功能是多方面的,因此,其症状也是复杂多样的。如抗病能力降低、易感染、伤口不易愈合等。

(2)维生素C过量:过量服用维生素C可能会出现恶心、腹部痉挛、腹泻、红细胞毁坏、铁的吸收过多、胆固醇升高等,此外,大量服用维生素C可导致肾和膀胱结石的形成。

【摄入来源】

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

【维生素D】

【正常参考值】

65~156pmol/L。

【专业解读】

(1)维生素D缺乏:主要表现为骨质软化症、骨质疏松症及佝偻病等。前者常见于成人和孕产妇,后者多发生于儿童。

1)骨质软化症:成人(特别是孕妇、乳母)维生素D缺乏引起的骨质软化症,其临床表现为骨质软化,腰腿部骨疼痛、易变形等。

2)骨质疏松症:维生素D缺乏所致的骨质疏松症常见于老人,由于其肾功能降低,胃肠吸收欠佳,户外活动减少,影响骨钙化可发生自发性骨折。此外,维生素D缺乏也可引起肌肉痉挛、小腿抽搐等手足痉挛症的症状。

3)佝偻病:由于维生素D的缺乏,骨骼不能正常钙化,使骨骼变软,弯曲变形,病儿表现为烦躁、夜惊、多汗等,严重缺钙的病儿可见肋骨与软肋骨衔接处有珠状突起,下肢呈“O”形或“X”形,胸骨外凸形成“鸡胸”等,由于钙磷代谢失调,病儿牙齿发育不良,易发生龋齿。

(2)维生素D过多:常由于过量摄入维生素D引起。其临床表现为疲劳、无力、食欲缺乏、恶心、呕吐、腹泻等,严重者可有生长发育迟缓、高热、脱水、癫痫发作等,可引起肾、脑、肺、胰腺等脏器有异位钙化灶和肾结石。

【摄入来源】

只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D;除强化食品外,通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。

【维生素E】

【正常参考值】

11.6~46.4μmol/L。

【专业解读】

(1)维生素E缺乏:常见于溶血性贫血、水肿、蜡样质色素沉着及囊性纤维化等。

(2)维生素E过多:主要表现为骨骼肌无力、生殖功能紊乱、胃部不适等。

【摄入来源】

富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括:猕猴桃、菠菜、卷心菜、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量最为丰富的是小麦胚芽,最初多数自然维生素E从麦芽油提取,通常从菜油、大豆油中获得。

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