吃油条?
呵呵是啊,昨晚把面团揉好,今早一起床用了二十分钟就完成了啦。。。
一点都不难。。。
深圳的天气真是怪,连续一个半月啦下雨,下的人都潮了
多谢熹微姐给的方子,超微做了下改动,很好吃呢,下次试试不用牛奶直接放水的
材料:高粉500克,盐15克,(牛奶或者水270克,鸡蛋一个)或者直接是水320克,油15克,无铝泡打粉5克,小苏打4克,混合并搅拌成光滑面团。入容器,面团刷点油,室温8小时以上。取出面团,千万不要揉直接一分为二,每片擀大片,再切小片,两小条迭起,用筷子压一下当中,松弛10分钟入锅炸。试油温:扔一小团面放入立刻浮起并产生许多小泡
就这么简单
需要注意的是,油条一定不要太长哈,不然你家的锅装不下啊也炸不了啊
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