说到美食就真的不得不感慨，现在自己在家做各种美食真的太方便了，煮饭有电饭煲，炖汤有电炖盅，油炸都有空气炸锅，想自制一杯饮料可以用豆浆机、榨汁机、咖啡机，想吃甜蜜的蛋糕饼干可以用烤箱，想在家吃火锅还有电火锅来搞定……各种小家电只有你想不到，没有设计师设计不出来的。
而同时，这些小家电往往还有着惊人的“繁殖”能力，各种配件及配合用品越来越多。尤其是在添置了烤箱之后，从此钱包空空空，做蛋糕需要打蛋器，做面包需要厨师机，做豆沙馅需要搅拌器……
这些烹饪小家电在给你带来方便的同时，也有可能顺带送你一个杂乱拥挤的厨房！
怎么办！？
不急不急，小易就来为大家整理一下厨房的收纳大法，专治各种小家电，还你一个清清爽爽的大厨房。
厨房布局一般只有一字型、U型、二字型、L型这四类。你可以依照自家的条件进行模块化的厨房收纳。
上面这张图在很多文章里都出现过，讲的是橱柜在垂直方向上各区域的使用频率问题。中间部位使用最频繁，往上下两侧递减。
同样的布局里，这张图展示的就是橱柜在水平方向上的区域划分，类似于我们常说的清洗区、操作区、灶台区。
这些也给了我们另外一种思路，明确的划分区域，就近收纳物品。把这套原则细化到真实生活中如下图所示。
1.1灶台区
灶台下方放置碗柜，炒完菜就可以直接抽取餐盘。还有备用的调味品和锅铲等器具也应该收纳在这个区域里。
1.2清洗区
清洁区域的地柜下方放置手套、清洁剂等用品，使用起来是不是更方便？
1.3冰箱区
生鲜食品与冰箱、微波炉为一条动线，食品加工更加顺畅。
2.内部收纳尽量细分想要把东西都收起来，除了要有足够的收纳空间，柜子内部也要做好极致的收纳分类才行。把各种物品归类收纳；有很多分法，比如厨房物品的长度，像勺子、筷子、铲子、刀具，都差不多长，只需要一个多功能的收纳板就能解决。
2.1抽屉分区
一般家庭，会在操作台处做2--3个抽屉，用来放置碗盘、常用锅具、一些刀叉勺铲和罐装酱料；稍大的抽屉，里面还可以做细分。
2.2橱柜分层
给橱柜安排一个分层的空间，各种案板、托盘和烧烤铁架，竖立收纳不仅节省空间，也利于通风晾干。
2.3墙面收纳
市面上便宜的洞洞板是个不错的选择，不仅美观，而且有很强的收纳性能。不过清理起来可能比较麻烦。
还有挂杆和S钩也可以算得上厨房收纳的神器了。器具有孔，可悬挂收纳的勺子、铲子、砧板、也可以收纳在墙面，既节省空间，又易通风晾干。
各类隔板的使用频率也很高
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同时，墙面收纳也要注意分好类别，才能显得有序不凌乱，收纳位置也别靠近油烟机，否则，清洁问题够受的。
在前期进行厨房布局的时候就应该考虑清楚各种小家电的摆放位置，并在该区域多安排一些插座，方便使用。
相信大部分人生活中还是对中餐的接受度更高，但也有越来越多的年轻人偏向于少油烟的西餐。现在，中西双厨的形式被越来越多的家庭采用，设立岛台是最方便的解决办法。但实际情况是中小户型还是占了多数，厨房的大小一般在4~7㎡之间，水槽、灶台、操作台已经占据了大部分空间，所以，我们不妨将目光投向厨房与餐厅之间的区域，更充分地榨干家里的每一平米。
下面，我们就按照不同的烹饪习惯来聊聊如何收纳小家电。
3.1传统中餐的忠实拥簇者
即使你努力打消了入手烤箱、面包机的念头，专注于尝试传统中式美食，但一转身应该还是难以抵制豆浆机、电饼铛、电火锅、电炖盅等家电的巨大诱惑。如果事先没有规划好相应的位置，它们就很容易占据你的操作台面，久而久之你的厨房也就没多少剩余空间了。
最好的方法就是：设置一个家电放置处将它们集中在一起，并在柜体中预置电源，使用起来就很方便。
微波炉、电饭煲等常用的家电放在中部的位置，上层可用来收纳电火锅、电饼铛等不常用的扁平电器；下层可收纳与家电使用相关的物品，如杯碟、垃圾桶、咖啡豆和调味料、零食等物品，可根据实际情况选择推车或者抽屉等收纳的形式。（柜子的宽度可根据电器的数量和尺寸来控制）。
需要注意的是：电饭煲等会产生水汽的家电，放在柜子中需要在上部层板的底部设置蒸汽导流板，但导流板在国内的应用比较少，很难配到。不过简单一些的做法，也可以将它们放置在抽拉式的柜体中，使用时将其拉出即可。
类似于豆浆机这种小家电的摆放相对自由，在有电源的位置就可以操作。厨房面积有限的情况下，也可以考虑将电饭煲、热水壶等家电放在厨房和餐厅之间的位置。采用这种方式的话，上菜盛饭的时候还可以邀请家人帮忙，也不会出现厨房里人挤人的情况。
2. 喜欢尝试新事物，偶尔做做西餐和烘焙
小编我就是一个喜欢不断尝试新事物的人，尤其是在添置了烤箱之后，从此钱包空空空。同时也感受到了烤箱惊人的“繁殖”能力，做蛋糕需要打蛋器，做面包需要厨师机，做豆沙馅需要搅拌器……
这些成套的料理工具，如果没有好好收纳，用到的时候翻箱倒柜地找，很容易打消烹饪的积极性。我身边很多人就是这样慢慢地放弃了烘焙，家里的烤箱开始接灰。
做烘焙的话我个人更喜欢在大餐桌上进行，空间开阔平坦更好操作，所以可以利用一下餐边柜的空间。在厨房与餐厅之间的位置，将电器柜升级为开放橱柜，用来收纳小厨电和配套设备，餐桌作为临时中岛台面来使用，这样兴致来的时候能够快速进入料理的状态。
类似下图这种形式，条件允许的情况下可以将大部分西式小家电放置在餐边柜区域。
3. 热爱烘焙，享受甜蜜时光
我的身边还有那种烘焙发烧友，家里的各种设备堪比专业人士，这时候最好是有一个独立的台面才能满足需求。下图在保留封闭中厨的情况下增加了西厨岛台，并且与餐桌连通，在烹饪时也能看到家中全景，家人过来帮忙也有充足的空间。
岛台水槽位于玄关边上，进门洗手也非常方便。买回来的食材也可直接放在岛台，大大缩短了家务动线。
将电饭煲和大米、餐具等放在西厨，就可以毫不费力地请家人帮忙。如果你希望小朋友能参与其中，记得把物品收纳在他们够得到的矮柜中。邀请朋友来家里开party，也可以大家一起围着岛台，一边聊天一边进行烘焙。
我们在享受各种小家电带来的便利的同时，我们也要注意理性消费，确保是自己需要的会用的再去入手，否则再大的家、再强的收纳也是没用的。
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