低脂肪 高蛋白的好菜 爱美女士要多吃哦
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
鱿鱼若干 根据你家吃饭人口决定
洋葱两个
嫩姜十个
辅料
盐适量
豆瓣酱适量
花椒十棵
干辣椒适量
料酒适量 油适量
洋葱爆鱿鱼的做法步骤
1. 将洗好的洋葱切片 嫩姜切片 鱿鱼须改刀 备用
2. 待锅中水开 放入鱿鱼 倒入料酒 汆一分钟 去除腥味
3. 锅烧热 放油 待油十成熟后关火 放入豆瓣酱 干辣椒 花椒翻炒出香味 开火 倒入鱿鱼翻炒
4. 鱿鱼翻炒两分钟后放入洋葱片 姜片 继续翻炒至洋葱软化 大概三分钟后可出锅装盘
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