饮食中富含精制糖的人可能会增加患慢性炎症的风险。研究表明，当人们吃和喝更少的糖时，血液中的炎症标记会减少。
高糖饮食会对健康产生有害影响，例如增加患慢性病，体重增加和蛀牙的风险。它还可能导致慢性炎症，人体的免疫系统在那里激活，从而损害健康细胞。
从生活方式因素，如引起的炎症肥胖，吸烟，和久坐的存在可以向一系列疾病。这些疾病包括心脏病，糖尿病，类风湿关节炎和老年痴呆症。
本文回顾了糖和慢性炎症的研究，还将讨论自然减轻炎症的方法。
糖和炎症
研究表明，饮食对人体炎症有重大影响-有些食物会增加炎症，而另一些食物会减少炎症。高糖饮食可能是导致慢性炎症的关键因素。
2018年的一项系统综述报告称，多项研究已将摄入更多的饮食糖（尤其是含糖饮料中的糖）与慢性炎症联系起来。高糖饮食的人的血液中有更多的炎症标记，包括称为C反应蛋白的标记。
一个2014年的研究表明，人们谁降低了含糖饮料其摄入量必须在他们的血液较低炎症的因素。这些发现支持了食糖可以引起炎症的理论。
研究人员试图确定糖如何引起炎症。糖刺激肝脏中游离脂肪酸的产生。当人体消化这些游离脂肪酸时，生成的化合物会引发炎症过程。
不同种类的糖可能或多或少地导致炎症。例如，一些研究表明果糖可能比葡萄糖引起更多的炎症。然而，系统的审查发现，果糖和葡萄糖在炎症方面没有区别，因此需要更多的研究。
研究人员还发现，食用高果糖玉米糖浆与蔗糖的组之间的炎症因子没有差异。样本量小，研究质量低，因此需要更多的研究来证实这些发现。
人们可能会因慢性炎症而出现以下常见的体征和症状：
①抑郁，焦虑和其他情绪障碍
②身体疼痛
③持续疲倦和失眠
④便秘，腹泻，胃酸倒流和其他消化问题
⑤体重增加
⑥频繁感染
患有慢性炎症的人患糖尿病，抑郁症和痴呆症的风险可能会增加。
老年人的慢性炎症也可能与更高的死亡风险有关。医生们正在研究如何减少慢性炎症。
还有哪些其他食物会引起炎症？
除了糖以外，其他食物也可以增加体内炎症。
研究人员认为，高饱和脂肪和反式脂肪的饮食会导致更高的慢性发炎风险。
根据关节炎基金会的说法，引起炎症的食物包括：
①含糖食品，包括甜点，糕点，巧克力和苏打水
②饱和脂肪，例如红肉，全脂乳制品和许多丰富的甜点
③反式脂肪，包括快餐，油炸食品，饼干和甜甜圈中的脂肪
④玉米油，葵花籽油和植物油中过量的omega-6脂肪酸
⑤精制碳水化合物，包括一些面包，白米饭和白土豆
⑥制成亚洲食品，酱油，许多制成汤和熟食中的味精
患有糖尿病，超重，肥胖以及进食大量的饱和脂肪，反式脂肪和精制糖都是慢性炎症的危险因素。
糖对身体有何影响？
糖对身体有许多长期影响，包括增加慢性发炎，肥胖，糖尿病和蛀牙的风险。
蔗糖和果糖会导致人的牙齿上形成牙菌斑，腐烂和蛀牙。引起蛀牙的细菌将糖用作食物。富含糖的饮食会使细菌在口腔中生长并腐蚀牙釉质。
喝含糖甜饮料可以增加饮食中的卡路里，但不会使人感到饱。卡路里的这种短期增加会导致长期体重增加。取而代之的是，固体食物中的卡路里使人感到更饱腹并减少暴饮暴食。
减轻炎症的自然方法
研究表明，少吃糖可以减轻炎症，因此人们应该以限制糖的摄入为目标。在世界卫生组织（WHO）强烈推荐的每日摄入能量低于10％的最大糖的摄入量。
世卫组织说，每天仅从糖中摄入5％的热量可能会增加健康益处。对于每天摄入2,000卡卡路里的人，糖中的最大糖含量将为100至200。
减少体内炎症的方法包括：
①充足的睡眠。改善睡眠卫生和改善睡眠质量可以降低发生慢性炎症的风险。
②戒烟。吸烟是许多慢性疾病（包括慢性炎症）的危险因素。
③遵循抗炎饮食。在这里阅读有关减轻炎症的食物。
④保持健康的体重。肥胖是慢性炎症的另一个危险因素。多余的脂肪组织可能会增加炎症因子。在最有效的策略，减少慢性炎症是减肥。
⑤尝试补充。在此处阅读有关可能有助于炎症的补品。
⑥性激素，例如雌激素和睾丸激素，可以减慢炎症因子的产生。对于某些人来说，测试和纠正荷尔蒙失调可以减轻慢性炎症。
根据美国全国食品消费调查，从1978年到1998年，人们食用的高果糖玉米糖浆的数量增加，然后稳定下来。随着人们对加糖风险的更多认识，美国的糖摄入量一直在下降。但是，人们仍然消耗过多的糖。
研究表明，多吃糖会导致慢性炎症。摄入过多糖分的其他影响包括罹患糖尿病，心血管疾病和蛀牙的风险更高。
其他因素也可能引起炎症。少吃饱和脂肪和反式脂肪，戒烟和运动的人可能会降低其慢性发炎的风险。
医生建议，改变生活方式和饮食习惯可以帮助人们降低患慢性炎症的风险，并降低患心血管疾病，肥胖和糖尿病的风险。
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