肝脏不好，全身都不好！今天是3月18日，一年一度“全国爱肝日”，让我们一起学些“肝”货~
生活中，不良的饮食习惯、饮酒过量、过度劳累、长期熬夜，以及药物损伤、辐射等原因，都会使机体长期处于超负荷状态，增加肝疏泄毒素的工作量，肝炎、酒精肝、肝硬化、肝癌等肝病接踵而来。
而在中医看来，除了肝脏的病变，厥证、癫狂、头痛、眩晕、中风、郁证，以及许多妇科、外科病证都和肝有紧密的联系。因为——
1.肝主疏泄
指肝具有维持全身气机疏通畅达，通而不滞，散而不郁的生理功能。肝气疏通、畅达全身气机，使脏腑经络之气的运行通畅无阻，升降出入运动协调平衡，从而维持了全身脏腑、经络、形体、官窍等功能活动的有序进行。
2.肝主藏血
肝有“血海”之称，具有贮藏血液、调节血量和防止出血的功能。
3.肝主筋
肝主筋，司全身筋骨关节之屈伸。筋（肌腱）的营养来源是从肝而得。筋附于骨节，由于筋的弛张收缩，使全身肌肉关节运动自如，故又有“肝主运动”之说。所以，肝和筋、筋和运动之间有着密切联系。
4.肝开窍于目
目受肝血滋养而视明，肝脏的精气通于目窍，视力的强弱和肝是有直接关系的。如果肝血不足，就会出现两眼干涩、视力减退或夜盲；肝火上炎，则会目赤多泪。
所以，养好肝脏，就是养好全身！
所谓“药疗不如食疗”，想要养肝，自然要会吃~平时除了不酗酒，饮食保持营养均衡、不过度油腻，这3个养肝食疗方也可以对症吃起来~
1.菠菜猪肝汤
做法：准备菠菜30g，猪肝100g，食盐、味精、水豆粉、清汤等调料适量。将菠菜洗净后焯水去掉涩味，切段；将鲜猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀；将清汤（肉汤、鸡汤亦可）烧沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白等，煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可。
功效：补血养肝，润燥滑肠。适用于肝血不足人群。但是，脾胃虚寒泄泻者、肾炎及肾结石患者不宜食用。
2.茉莉合欢红枣茶
做法：干茉莉花瓣6g（或鲜茉莉花瓣10g）、合欢花10g、红枣5g。红枣去核撕瓣，与茉莉花、合欢花共置茶杯中，加入开水，盖盖焖10分钟，代茶频饮，之后续水即可。
功效：疏肝解郁、理气宁神。茉莉花疏肝解郁、和胃理气，合欢花理气解郁、养心安神，大枣补气健脾。适合肝气郁滞人群。
3.决明子菊花粥
做法：决明子10-15g，白菊花10g，粳米100g，冰糖适量。先将决明子放入锅内，炒至微有香气时取出，待冷后与白菊花同煮，去渣取汁。入粳米煮粥，加适量冰糖，煮沸即可。
功效：清泻肝火，明目通便。适用于肝火旺盛者。
1.太冲穴
太冲穴位于足背侧，当第1跖骨间隙的后方凹陷处（第一大脚拇指和第二脚趾之间的后方）。它能在有气无力时补足血气；能在身体虚寒时增加温度；能在怒发冲冠时泻火入眠。
2.期门穴
期门穴位于胸部，当乳头直下（乳头为第4肋间隙），第6肋间隙凹陷处。每天坚持刺激，能改善急慢性肝病。
3.中封穴
中封穴位于人体足背侧,在足踝前一寸,胫骨前肌腱内侧凹陷处。 中封穴为人体保养精血之要穴，为肝经上的“金穴”，它可抑制肝火过旺，利通小便。
另外，现在正值春季，而中医认为，春季是风木所主，肝气易于升发太过或肝气郁滞。受此影响，人也容易出现抑郁善怒等不良情绪，甚至诱发肝脏功能失调，从而出现两胁下痛等不适，甚至影响到心、脾两脏。因此，我们还要重视调节情志，保持心情开朗舒畅，避免暴怒忧郁，以顺应春气的升发和肝气的畅达之性。
特约审稿：陈文慧
主任医师，1986年毕业于云南中医学院（现云南中医药大学）中医系留校任教至今。长期从事中医教学临床科研工作，是云南省荣誉名中医苏涟教授学术传承人之一。现为云南省名中医、教授、硕士研究生导师。云南省有突出贡献的专业技术人员。中国中西医结合学会肝病专业委员会委员、云南省中西医结合学会肝病专业委员会副主任委员。国家中医药管理局“十二五”重点学科、云南省“十二五”优势特色重点学科“中西医结合基础”学科带头人。云南省高校精品课程《温病学》负责人，省级“中医经典”教学团队负责人。
擅长：肝炎、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎、感冒、小儿肺炎、小儿哮喘、小儿咳嗽、过敏性紫癜、小儿腹泻等。
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