每日一膳 | 关爱女性的应季汤品，特别适合气血虚兼有寒气的人群~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

一句话养生——

《血证论》：月有盈亏，海有潮汐。女子之血，除旧生新，是满则溢、盈必亏之道。

月有盈亏圆缺, 海有潮涨潮落，女性的月经也是同理，经血满溢，应时而下，除旧生新。

艾叶老鸡汤

材料：

鲜艾叶100g（或干艾30g），老鸡半只，生姜5片，红枣3个，蜜枣2个，食盐适量。

做法：

（1）先将艾叶洗净煮水，煮半个小时把艾叶捞出来扔掉，剩艾汤备用。老鸡焯水备用。

（2）把艾汤和其他材料一起放入砂锅内，煲1.5个小时，调味即可。

医生点评：

关爱（艾）女性，女性产后或月经后期往往血虚，寒气乘虚而入，所以许多女性有慢性疼痛。尽管近期气温回升，在南方甚至冷空调己启用，气血虚有寒的人吹空调后易被诱发出疼痛。气温升高，人体阳气浮于外而虚于内，表现为体表肤温高，容易汗出，但体内阳气不足，故宜春夏固护阳气。艾叶有温经散寒的功效，老鸡补气血的力更强，艾叶煲鸡，特别适合气血虚兼有寒气人群保健食用。