每天为你更新不同的菜谱,中式西式食,甜品甜点,粥汤美食,家常制作,糕点小吃,烘焙糕点,面食面点,美味佳肴层出不穷,教程详细,简单易学,为你打造成巧手煮妇/夫!让家人健康快乐每一天!
主料:
玉米面220克
面粉80克
温水180克
泡打粉5克
糖30克
做法步骤:
1. 玉米面,面粉,糖,泡打粉混合
2. 慢慢加入温水,和成玉米面团
3. 和面
4. 盖上保鲜醒15分钟
5. 将面团分成30克左右的小剂子,用右手抵住面团,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状,小窝头就做好了。
6. 蒸架上铺上防粘垫
7. 水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火,5分钟后开盖出锅
8. 成品
9. 看上去没有白面细腻
10. 一个一口到二口
11. 口感扎实,味道香甜,真心不错,配上一碟小菜,一碗清粥,香啊!
联系客服