材料:
豆腐,香菇,红萝卜,木耳,盐、胡椒粉,植物油,香油
步骤:
1、洗干净豆腐
2、木耳泡发
3、香菇 胡萝卜洗净
4、将木耳等食材切丁
5、用油煸炒豆腐,炒至豆腐周边焦黄
6、加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子
材料:
饺子皮,胡萝卜, 豆泡,香油,盐,
步骤:
1、豆泡切碎
2、胡萝卜洗干净,去皮,用擦子擦成细碎末备用
3、锅中放多一些油,小火,放入所有的胡萝卜,慢慢炒软,稍微放凉备用
4、把豆泡碎拌入胡萝卜中,拌均匀,加入5-6小勺盐(2G的小勺),香油,馅就做好可以开始包了
5、煮饺子拉,锅中放满清水,水开下入饺子,并迅速搅开,防止粘锅,盖锅煮馅,开锅盖煮皮,开锅放凉水一勺,再开再放,依次放4次清水,饺子们都飘起来即可~
材料:
饺子皮,香菇,粉丝,木耳,西葫芦,花生油,盐
步骤:
1、粉丝焯熟
2、香菇粉丝攥干水、切末
3、加盐调味
4、要包的时候,在馅儿里加一点儿花生油搅拌,上劲儿
5、开始尽情发挥吧
材料:
饺子皮,土豆,胡萝卜,香菇,盐
步骤:
1、将土豆切丁,加少许水放入微波炉叮大约15分钟。同时将香菇和胡萝卜切丁。
2、取出已经变软的土豆,加入胡萝卜和香菇丁,放入适量盐,添加少许水再次放入微波炉中叮十分钟。
3、取出已经非常软烂的土豆,用勺子压几下,搅拌。
4、锅里倒入油,放入土豆泥,翻炒入味,同时再次碾压土豆使之变成土豆泥。
5、开始尽情发挥吧
材料:
面粉,水,大豆蛋白 ,胡萝卜,白菜心,核桃油,酱油,芝麻油
步骤:
1、大豆蛋白温水泡发用料理机打一分钟
2、胡萝卜切小丁,用核桃油爆炒一下
3、白菜切末
4、所有食材加酱油芝麻油搅拌均匀备用
5、面团擀成薄片,擀面的时候用淀粉做薄面,这样饺子皮擀的会很薄
6、开始做饺子啦
材料:
大白菜300公克,盐1/4大匙。
步骤:
1、将大白菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。
2、将做法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。
材料:
菠菜、粉丝、面粉、面酱、酱油、油、盐
步骤:
1、首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃
2、菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡
3、粉丝用开水泡软,剁碎
4、菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀
材料:
香菇,油菜,盐,味全高鲜,甜面酱,熟油,芝麻香油
步骤:
1、将洗好的油菜待用
2、将发好的香菇切成碎丁待用
3、将切好的油菜、香菇放在盆里加盐、味全高鲜、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀
材料:
茄子,香菇,味全高鲜,盐,玉米油
步骤:
1、茄子切条加盐腌制10分钟
2、挤去腌制的水份,剁碎
3、香菇切末
4、全部放到一个盆里,加盐、玉米油、味全高鲜拌匀
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