在家也能做Affogato（阿法奇朵）

Espresso（意式浓缩咖啡）通常要趁着热喝，才能品尝到咖啡特有的醇香甘苦，所以用Espresso制作的冰品并不多，但Affogato（阿法奇朵）却是一个例外。

Affagato是什么？滚烫的Espresso浇在香草冰淇淋上，咖啡吞噬洁白的冰淇淋，融合成一杯Affagato。

咖啡和冰淇淋的结合，是苦还是甜？尝尝就知道。

*材料*

Espresso 一份

香草冰淇淋 一份

*做法*

煮到滚烫的Espresso迅速浇入香草冰淇淋中。没了。

*咖啡是现煮的，香草冰淇淋也是自制的。如果嫌麻烦，直接买速溶Espresso和香草冰淇淋就好。

*先放冰淇淋，再倒咖啡！不能颠倒顺序！

冰淇淋做法见下一条《舌尖上的清凉——DIY冰淇淋》