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养生谎言,有关食品你听信了几个
食疗养生似乎成为我们百听不厌的话题,可想人们对自身健康的关注度相当高。无论是电视、网络、书籍,都在谈论如何养生,也不断的有养生专家座谈,其中对多的就是教我们如何吃。平时,人们关注最多的是调和口味以及烹饪妙招,现在关注重点则是食材选择和搭配。琳琅满目的食材,五花八门的搭配方法着实让我有点猝不及防,结果我不会做饭了!

  关注健康,自然好事,可是我们是否能完全相信有关种种的养生之法呢。听某人说饮食如何搭配才好,看到某人在电视说教也深信不疑。但是你知道吗?其中有很多所谓的养生之法并不能全面概括,很多是以片面性、笼统性解说的谎言!

  我们日常食用的油、盐、酱、醋、茶,不同的人其用量、用法习惯都是不同的。比如说盐、油、糖,人们的统一观点应该说是忌口,这些都是致病的根源。但是事实并非如此,人体自身需要多种微量元素来维持自身平衡状态,换句话说,任何一种元素都必须处在适当的数值上,上升或是下降都会构成人体的病变。万物皆有度,只要掌握好这个度,我们的身体自然会健康。

  沈阳德坤瑶医肿瘤医院专家罗聪新主任介绍,养生不要盲目,人体健康的基础就是维持平衡的营养状态,通过合理膳食可以预防疾病的发生。但是,很多人对于食疗养生、营养搭配存在很多误区,很容易被有关媒体的养生言论所误导。事实证明,注重营养健康,合理搭配食材可以使癌症发病率减少30%—40%,那么,如何正确养生呢?

  谎言一:服用维生素越多越好

  维生素对人体的健康是非常重要的。缺乏维生素,会导致各种维生素缺乏症的发生。但是,维生素服用过多,所产生的副作用和中毒症状,会对健康造成损害。所以,服用维生素也要适量。

  谎言二:蛋白质并不是越多越好

  蛋白质吃多了就意味着浪费,多余的蛋白会代谢出去。而且,摄入过多的蛋白质,体内蛋白质的分解增多,由尿排出的含氮物质也增多,会加重肾脏的负荷,加速骨骼中钙的流失,增加患骨质疏松症的危险。

  谎言三:食物分好与坏

  食物并无好与坏之分。有的食物被说是垃圾食品,有的则被称为万能食品。这是非常不科学的观点。在营养上,我们把食物分成了五大类,首先是谷类和薯类,第二类就是动物类的食物,第三类是就是谷类和坚果类的,第四类就是蔬菜、水果,第五类就是纯能量食物。每一类食物都能提供我们人体所需要的营养素。

  谎言四:不敢吃一点点肥肉

  脂肪是人体的重要组成部分。长期吃高脂肪饮食易得心脑血管疾病,这是大多数人所公认的。但是,一点不吃带脂肪的肉是不利于健康的。动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质,叫做α脂蛋白,即高密度脂蛋白,它不但不会促进动脉粥样硬化,相反,可预防心血管病。动物脂肪中含有丰富的维生素。大脑发育不可缺少的脑磷脂和 卵磷脂,也必须通过摄入脂肪来获取。如果儿童长期吃低脂肪的饮食,会影响大脑和整个身体的的生长发育。动物脂肪的发热量高,对于体力劳动者来说,更不可不吃肥肉。

  谎言五:鸡蛋黄胆固醇高

  我发现身边不少人吃鸡蛋的时候,都不吃鸡蛋黄,认为它会使胆固醇增高。其实,我们身体的各个器官都有胆固醇,我们内部的胆固醇是1000毫克,从外部摄入的是500毫克,一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏,比如我们吃的卤煮(北京小吃)里的内脏所含胆固醇量远远高于鸡蛋黄,很多人往往不吃鸡蛋黄,却狂吃一顿卤煮,你的胆固醇摄入更易超量。

  谎言六:新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

  如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。

  瑶族养生热潮席卷全国

  罗聪新主任说,养生谎言在我们周围不绝于耳,在食物问题上无论怎么搭配都是为了丰富我们对营养的摄取。一日三餐七分饱,任何一种食物都不能长时间、频繁食用,只有丰富我们的餐桌,才能做到营养均衡。

  此外,除了饮食养生外,不可少的还有适当的体育锻炼,合理的作息时间,保持明朗舒畅的心情等,这都属于养生的范畴。瑶族养生在我国可谓掀起了一波浪潮,主要焦点放在了巴马长寿村。

  广西巴马是我国最长寿的村落,也是世界五大长寿乡之一。在那里生活的瑶族人可谓是养生、长寿的榜样。每年巴马都会吸引众多国内外游客,其主要目的就是一探巴马瑶族人长寿奥秘。其实,巴马瑶族人的长寿和他们的生活环境是离不开的,当地的水呈弱碱性,对人体有很大的益处,当然也与当地人的饮食习惯有关,没有污染过的水土孕育出绝对安全的粮食,都是天然的五谷杂粮和新鲜蔬果。还有日出而作,日落而息的简单生活习惯,让当地人没有大城市里的人那种浮躁和复杂的心态。

  此外,巴马长寿的一个重要原因就是瑶浴。瑶族人一直流传着洗瑶浴的习俗。采用天然瑶药加以煎煮,待适宜水温将身体浸泡其中,利用水温对皮肤、经络、穴位的刺激和药物的透皮吸收,达到治疗疾病、养生保健的目的,它不同于一般的洗浴、温泉浴等,而是按照瑶医辨证施治的原则,根据不同的疾病,加入不同的药物,进行治疗,因药物不经胃肠破坏,直接作用于皮肤,并通过透皮吸收进入血液,故较之内服药有见效快、舒适、无任何毒副作用的优点,也不会增加肝脏负担,因此被医学界誉为 “绿色疗法”。

  沈阳德坤瑶医肿瘤医院对于肿瘤的治疗,除了瑶浴疗法外还有推蛋、熏鼻、蟒针等30种疗法,在此综合作用下改善机体内环境,排除身体毒素,既是治病又是养生

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