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【图文】宫保豆腐的做法
misfavoritas
>《食谱》
2016.01.03
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主料
老豆腐 (1块)
花生米 (30克)
拇指胡萝卜 (6个)
辅料
生抽
(1汤匙)
陈醋
(1汤匙)
黄酒 (1匙)
老抽 (2茶匙)
糖 (1匙)
淀粉 (1匙)
盐 (1/2茶匙)
小葱
(1棵)
蒜粒 (3个)
姜 (1块)
厨具
炒锅
分类
常见菜式
素菜
热菜
家常菜
咸鲜
炒
半小时
普通难度
准备材料;
热锅凉油小火
平底锅入油,放入豆腐块,煎至两面金黄;
另起一锅,油热下入葱姜蒜爆香;
下入胡萝卜块翻炒至断生;
下入豆腐块翻炒均匀,倒入调匀的酱料汁;
中小火翻炒至汤汁浓稠,下入花生米翻炒均匀;
出锅装盘,超级下饭哦。
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