1.炖牛肉时,用干净的纱布包一小袋茶叶,扎紧口,放入锅内,同牛肉一起炖,牛肉熟得快又炖得烂。
2.煎过鱼的锅,很长时间还有腥味。可用剩茶水擦洗,再用清水冲净,腥味即可消除。
3.羊奶的营养很丰富,但膻味大。在煮羊奶时,往锅里放入一小撮茉莉花茶,煮开后去除茶渣,羊奶就没有膻味了。
4.用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉,熏出的肉卫生无菌,色鲜味美。
5.生肉被煤油、柴油、机油等污染时,可用浓红茶水浸泡30分钟左右,然后冲洗干净,油污及其异味即可被除去,就可放心烹食了。
6.将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,2~3个月鸡蛋不会变坏。
7.用0.5~0.7克茶叶,加开水1000克,浸泡5~8分钟后,用干净纱布过滤,,将滤过的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅焖制,焖出的饭色、香、味俱佳,且消积化食。
8.用10克茶叶、5克食盐,以1000克开水冲泡,可作防暑清凉饮料。
9.上车前喝杯浓茶水,可防晕车。
10.嚼干茶叶,治牙齿酸痛倒牙。
11.每日咀嚼茶叶数次,可除口臭。
12.餐后及睡前含漱浓茶水,对缓解蛀牙疼痛和预防龋齿,都有一定作用。
13.吃完葱、蒜后,含些茶叶,可除口中臭味。
14.用红茶煮鸡蛋,鸡蛋色泽美观,味道可口。
15.茶碱可溶解酒精,又不伤脾胃。喝醉酒的人,饮几杯浓茶,便会很快清醒。
16.用茶水洗澡,可清除体臭,保护皮肤,减少皮肤病,使皮肤光泽、滑润、柔软。
17.洗过头发后,再用茶水清洗,可去污涤腻,使头发乌黑柔软,光泽美观。
18.新买的木质家具,有刺鼻的油漆味,用茶水清洗,油漆味便会消除。
19.残茶叶晒千,放在厕所内点燃熏烟,可消除厕所内的臭味。
20.在夏秋季的黄昏时,点燃晒干的残茶叶,能驱除蚊虫,而对人无害。
21.将平时泡过的残茶叶,收集晒干后,装在枕心里,不但松软适宜,而且还可以去头火。
22.残茶叶晒干后,储藏起来,冬天做火炉的引火种,效果较好。
23.残茶叶可擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、皮鞋和深色衣服上的污迹。
24.把晒干的残茶叶放入碗内,置于冰箱内,能去除冰箱中的异味。
25.细颈玻璃瓶积垢难以清洗,可放一些残茶叶于瓶中,再加点碱水摇动,就容易洗干净。
26.将残茶叶与泥混合放入花盆内,可作花卉的肥料,能促进花卉生长发育。
27.绿茶含有单宁酸,具有一定的杀菌作用,尤其对杀灭香港脚的丝状菌有特效。故香港脚患者,每晚用绿茶浓液洗脚,日久脚疾便会不药而愈。
28.用茶水冲洗伤口,可以消毒杀菌。
29.对于一些无名肿毒,将茶叶捣烂,敷在上面,可拔毒止痛,退肿消炎。
30.用茶叶和冰糖一起泡浓茶喝,可减轻感冒咳嗽多痰的症状。
31.孕妇经常咀嚼干绿茶叶,可减轻恶心、呕吐等妊娠反应。
32.因寒冷或天气干燥致手脚开裂时,可将少量的茶叶嚼碎敷在裂处,用纱布或胶布包好,裂口便会很快愈合。
33.绿茶中含有较多的单宁酸,常饮绿茶,有预防血管硬化的作用。
34.将橘皮洗净切丝,晒干后和茶叶一起存放,用开水连茶叶一起冲泡,常饮可理气开胃,醒脑提神。
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