胃病某些情况下，真的不能总拖！
2023年，《中国幽门螺杆菌感染防控》白皮书在北京发布，白皮书中指出，幽门螺旋杆菌和胃炎、胃溃疡、胃癌都具有明确的相关性。而我国幽门螺旋杆菌人群感染率近50%，不同人群感染率在35.4%—66.4%之间。
就算是没有幽门螺旋杆菌的感染，很多人日常也会被胃酸、胃胀、胃痛的问题困扰。而这些胃部的问题，可能也会提高胃癌发生的风险！例如经常反酸的人群，胃和食管交界的贲门处就容易被胃酸腐蚀，增加这个位置患胃癌的可能性！
很多人出现胃部的症状就会开始吃一些对症的药物，缓解胃酸、胃胀的情况，但长期吃药也容易伤害身体。有三种天然食物，被称为天然的“奥美拉唑”，不仅可以抵抗幽门螺旋杆菌，还能养胃！
这三种食物是天然的“奥美拉唑”
哪三种食物对胃这么好呢？
1
桑葚—抑菌
桑葚被称为天然的“奥美拉唑”，这是因为研究发现，桑葚中的有效成分或对于抑制幽门螺旋杆菌的生长和繁殖具有一定的效果，能够有效抑制幽门螺旋杆菌在胃部的活性，而桑葚的这种抑制幽门螺旋杆菌生长的功效，就源自它其中丰富的花青素。花青素是非常强效的抑菌剂，它的主要作用是防止细菌黏附在胃壁，抑制幽门螺杆菌生长。
大家在日常生活中除了吃新鲜的桑葚，在一年四季都可以选择用干桑葚代茶饮来养胃。
桑葚代茶饮
【用料】桑葚干5克
【做法】热水冲泡，代茶饮用。
【注意事项】大家选择桑葚干的时候，建议看一下配料表，选择无添加的桑葚干。除了只用桑葚干做代茶饮以外，桑葚干也可以搭配自己喜欢的菊花、玫瑰花、百合、桂圆、茯苓、枸杞等，做成味道更丰富的代茶饮。
2
番茄---提高胃部免疫力
番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、有机酸等营养物质。维生素可以有效提高胃部癌变的抵抗力；苹果酸、柠檬酸等有机酸能够增强胃酸，帮助胃部提高消化能力，调整胃部功能。另外，番茄内富含的番茄素，还能有效抑制胃内细菌滋生，提高胃部免疫力。建议大家在日常可以选择生吃番茄，对胃更好。
番茄汁
【用料】1-2个番茄
【做法】把番茄洗净、去皮备用。把番茄切成小块，放入搅拌机，加适量水，榨成汁即可饮用。
3
高丽菜---修复胃黏膜
如果存在胃溃疡等问题，那么大家要记得多补充维他命U。维生素U对抑制胃酸分泌、预防黏膜溃烂及减少胃溃疡、十二指肠溃疡的等方面很有帮助。
而高丽菜就是富含维生素U的食物，不仅如此，高丽菜还富含维生素C、维生素K1、叶酸等成分，是非常健康的一种蔬菜。
清炒高丽菜
【用料】高丽菜一颗，蒜、盐适量。
【做法】
1. 将高丽菜的嫩叶与梗分开，并将高丽菜叶切成自己喜欢的大小。
2. 蒜头去皮切片后，炒锅预热加入食用油（热锅冷油），放入蒜头用小火爆香。
3. 先放入菜梗等待至微出水，再放入高丽菜叶。
4. 开大火，等到水气冒出再翻炒1、2次，等到菜叶呈现透明、油亮感即可。
5. 大约一分钟即可加入少许盐，就可以出锅了。
中医养胃茶
就算是没有幽门螺旋杆菌、胃溃疡等胃部的疾病，人们在日常也可以喝一些代茶饮来调理自己的胃，让自己的胃更加健康。
养胃茉莉花茶
【用料】茉莉花3-5克。
【做法】热水冲泡，代茶饮用。
【功效】茉莉花被称为胃部保护茶。性温，味辛甘，能促进肠胃的消化，对胃痛等症有辅助缓解的疗效。
养胃洋甘菊茶
【用料】洋甘菊3-5克。
【做法】热水冲泡，代茶饮用。
【功效】洋甘菊可以减轻胃炎、胀气、溃疡、肠炎及各种肠病的不适症状。
缓解胃炎蒲公英茶
【用料】蒲公英3-5克。
【做法】热水冲泡，代茶饮用。
【功效】蒲公英清热解毒，去火消炎，有辅助缓解胃炎的作用。
助消化铁皮石斛茶
【用料】铁皮石斛15克。
【做法】将铁皮石斛剪碎，置保温杯中，再加冰糖适量，用沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。
【功效】石斛可提高巨噬细胞的吞噬作用，促进消化液的分泌，增强胃肠的消化能力，可治疗胃阴不足引起的口燥咽干、大便干结和容易产饥饿感。
参考文献：
[1] Cho, Young-Je & Lee, Kyung-Hwan & Cha, Woen-Seup & Ju, In-Sik & Yun, Dong-Hyuck & An, Bong-Jeun & Lee, Seon-Ho & Kim, Myung-Uk & Kim, Jeung-Hoan & Chun, Sung-Sook. (2009). Purification and Identification of Inhibitory Compounds from Cheongmoknosang Mulberry Leaves (Morus alba. L.) on Helicobacter pylori. Journal of Applied Biological Chemistry. 52. 65-69. 10.3839/jabc.2009.012.
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[3] Hui-Pei Huang, Yun-Ching Chang, Cheng-Hsun Wu, Chi-Nan Hung, Chau-Jong Wang,Anthocyanin-rich Mulberry extract inhibit the gastric cancer cell growth in vitro and xenograft mice by inducing signals of p38/p53 and c-jun,Food Chemistry,Volume 129, Issue 4,2011,Pages 1703-1709,ISSN 0308-8146
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