本素材摘录自天津人民美术出版社《水墨鸡技法》，杨海滨编著，节选网络共享内容仅供参考，如需深入学习，请从正规渠道购买正版图书。
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写意鸡的一般技法
1.雄鸡头部画法
用中锋蘸浓墨草勾头部结构，从嘴画起，依次勾眼睛、面部、鸡冠、肉垂等
用淡墨点染结构关系，表现头部的体积感。然后以朱磦调曙红进行着色，当红色将干未干时，用秃笔在其上点曙红点，有聚有散，不要平均对待。眼睛用藤黄加朱磦着色，用纯白色点高光。
2.雌鸡头部画法
画雌鸡头部的过程也是先勾线，后染墨，再着色，这是一个基本过程。
3.乌鸡头部画法
先用淡墨勾羽冠，行笔要轻松飘逸，特别注意眼睛上部的线形。用浓墨勾出嘴、眼、肉冠等部位后，用灰墨点染头、面部的结构关系，再用淡墨平染面部、肉冠等，用秃笔在其上点墨点。淡藤黄染眼睛，点白色高光。用墨绿染嘴，用石青色染耳垂。
4.珍珠鸡头部画法
珍珠鸡头部无羽毛且肉皮粗糙，用笔勾线表现头部时水分要小，染淡墨时水分也要小。用赭石加藤黄染角质冠，用朱磦加曙红染肉垂，面颊部留白。头颈部染淡墨，趁湿用浓墨勾稀疏羽毛。
5.雉鸡头部画法
用浓墨勾嘴、眼、面颊，用淡墨点染面部结构。以朱磦加曙红点染面颊，再于其上点曙红点。眼睛画法同家鸡。嘴与头顶部用花青染。以浓墨画头部时，要注意浓中有淡，不要画成死黑一片。
6.鸡翅膀画法
画鸡翅膀时必须透过表面的羽毛，理解其本质骨肉结构。作为局部表现同整只鸡的笔墨色彩有着十分密切的联系，往往是当鸡的背部画完后，再画翅膀。画时，先用赭石调墨勾二级飞羽的第一个羽毛，然后用笔尖蘸稍浓一点的墨依次画二级飞羽及翅膀偏外的羽毛，再用更浓的水墨画出一级飞羽，其中每一笔都应果断利落，不可重复修描。
7.雄鸡尾毛画法
所有颜色的雄鸡都长着长长的既漂亮又潇洒的尾羽。此图以红公鸡的黑尾毛为例，说明它的一般画法。画尾毛是在画完近尾部细毛后进行的。要用较大毛笔，先蘸淡墨，宜饱满，再于笔锋蘸最浓的墨，侧锋由尾根向尾梢快速挥写依次完成。尾毛生动与否，直接影响雄鸡的神采，所以要注重用笔的力度和速度，还要区别尾毛的长短、粗细、疏密、浓淡变化，这样才能有助于表现雄鸡的英气勃发。
8．草勾雄鸡足画法
以写意法画鸡足多采用先勾线、后着色的方法来完成。草勾不同于工笔的白描，它要求用笔松动灵活，表现结构要简练概括。画时由上而下，由外形到鳞节依次而成。线与线之间不要锁得太紧，应有笔断意连的感觉。勾线后，用淡墨染足趾结构，注意突出趾骨关节，这样才有力量感，如果着色，可以用藤黄加赭石，趾甲留白。
9．点写雄鸡足画法
不勾墨线，直接用墨或色画鸡足，有着另一种效果。用赭石调墨，中锋用笔一次画成。行笔时留意表现趾的关节处，此处运笔要稍停顿一下。点写，趁湿用较干的墨笔概括地勾足上鳞节和趾尖。
写意鸡的多种技法
1.红雄鸡画法
步骤一：用淡墨草勾颈部和近尾部尖羽毛。要有疏密区别，头部可以不勾，颈下部渐密。
步骤二：用散开的笔锋画翅膀中部，二级飞羽用赭墨画，一级飞羽用浓墨画。用淡墨画鸡尾，趁湿于淡处着石绿色。
步骤三：背部用灰墨擦画，趁湿以不均匀的笔触点浓墨。用淡于尾毛的浓墨画胸、腹、腿，在运笔过程中，注重结构表现。用浓墨勾足、爪，并用浓墨点染结构。
步骤四：用藤黄加朱磦点染头、颈、背部羽毛，以朱砂提染颈下部和尾根部羽毛，不要平均对待。用胭脂色加染肩背部。最后，用藤黄色加赭石色染鸡足。
2．黄母鸡画法
步骤一：用淡墨从头部开始依次以草勾法勾画形体和羽毛。
步骤二：用赭石加适量水墨点画翅膀上的二级飞羽，用浓墨点画一级飞羽。
步骤三：用浓墨侧锋横扫几笔画尾羽。用散锋笔蓬松地画出母鸡的臀部。用赭墨色点染鸡的结构转折处，强调体积感。
步骤四：用藤黄加少量赭石色合成淡枯草黄色罩染鸡身。水墨画足。
3．黑母鸡画法
步骤一：在调色盘里调出足够的灰墨并加入少量黄明胶备用。用笔蘸此墨后，用笔锋蘸一点略浓的墨，按照羽毛的生长关系点写鸡的背部。二级飞羽用墨略浓，一级飞羽用墨更浓。
步骤二：用浓墨画尾羽，用比背部稍浓的水墨画颈、胸、腹部。
步骤三：将笔锋散开擦扫鸡的臀部，画出头部。
步骤四：用较干的浓墨勾出鸡的足、爪，完成全幅。
4.雏鸡画法
用行笔蘸灰淡墨，笔锋蘸少许浓墨，以半中锋半侧锋的笔法，点出头部和背部。用浓墨趁湿点出翅膀上的小飞羽，接着点画胸、腹、臀部，画出足爪。最后，用浓墨画出鸡嘴，点出眼睛，用朱砂在额头画一笔小鸡冠。整个过程要非常连贯，在湿墨洇润中快速完成，不能勾描修改。
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